|
Fantastický marhuľový koláč a skvelý malinový koláč, recept na oba. Nevedela som sa rozhodnúť, ktorý koláč spraviť: malinový alebo marhuľový a tak som sa rozhodla pre obe.
Marhuľový koláč a malinový koláč - fotorecept kliknite
Sezóna na toto ovocie je v plnom prúde a jesť sezónne ovocie to je pre náš organizmus to najzdravšie. Recept na cesto stačil na dva okrúhle a asi 5 mini korpusov.
Vyskúšajte tento koláč z ktorého môže byť aj fantastický marhuľový koláč aj skvelý malinový koláč. 👌
Vybrali sme pre vás aj recept na domáce ovocné želé, ríbezľové s rebarborou. RECEPT originál
Recept pre vás
Ingrediencie na cesto
- 300 gramov polohrubej múky (zdravšia verzia - špaldová)
- 150 gramov masla
- 3 lyžice práškového cukru (zdravšia verzia – trstinový cukor)
- 2 žĺtky
- 3 lyžice smotany (zdravšia verzia – biely jogurt)
- keby cesto bolo príliš suché, treba pridať lyžicu – dve studenej vody
Ingrediencie na náplň
- 2 smotany na šľahanie
- 250 - 300 gramov mascarpone
- 3 – 5 lyžíc práškového cukru (podľa chuti)
- obľúbený džem - podľa chuti
- obľúbené ovocie - podľa chuti
Marhuľový koláč a malinový koláč, recept na oba. Foto - Malgorzata Wojcieszynska
Marhuľový koláč a malinový koláč - postup receptu
- Všetky ingrediencie vymiešame a dáme do chladničky minimálne na hodinu. Potom cesto rozvaľkáme na pár milimetrov a vyložíme na vymastenom okrúhlom plechu (aj okraje). Zase schladíme na minimálne 15 minút.
- Vidličkou urobíme v ceste dierky a dáme piecť do predhriatej trúby na 180 stupňov na 30 – 40 minút. Aby sa cesto nezdvihlo, je dobré použiť zaťaž, napríklad fazuľu, čiže cesto prikryjeme papierom na pečenie a naň položíme fazuľu.
- Posledných 5 minút pečieme bez záťaže. Upečený korpus schladíme a naň dáme naplň.
- Smotany vyšľaháme, potom jemne primiešame cukor a mascarpone. Vychladené cesto natrieme masou a vyzdobíme ovocím. Ja som dala maliny a vyzdobila mätou, druhy korpus som potrela marhuľovým džemom, až potom som dala náplň a na záver nakrájané marhule.
Osviežujúci letný večer mohol začať! Dobrú chuť! 🌟
Prečítajte si aj recept na obriu jahodovú tortu s marcipánom, rýchly RECEPT
