Jemná krémová zeleninová polievka s cviklou, recept originál. Odmietajú vaše deti jesť zeleninu? Vyberajú z polievok cibuľu, cesnak? Vyskúšajte túto jednoduchú krémovú polievku plnú vitamínov.
Krémová zeleninová polievka s cviklou - fotorecept kliknite
Môže sa stať, že deti si ju zamilujú a stane sa bežnou súčasťou vášho domáceho jedálnička. Cvikla na prvý pohľad môže vyzerať ako niečo čo deti nechcú, ale výsledná chuť je skvelá. Otestujte ju.
Naša zeleninová polievka s cviklou nielen výborne chutí, ale je aj zdravá, nepriberiete, a aj na tanieri môže vyzerať nádherne. Vyskúšajte ju a napíšte nám do diskusie ako vám a vašej rodine chutila. Veríme, že sa všetko podarí a výsledok vás doma očarí. 🍜
Vybrali sme pre vás aj recept na krémovú brokolicovú polievku a aj karfiolovú, recept ako pripraviť obe
Krémová polievka
Jemná krémová zeleninová polievka - ingrediencie
- 2 menšie cibule
- 1 pór
- 3 mrkvy
- 2 petržleny
- menší kúsok zeleru
- 2 cvikly
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- petržlenová vňať
- na dochutenie: morská soľ, kurkuma, mletá rasca, mleté čierne korenie, mletá červená paprika
- tekvicový olej – podľa chuti
Krémová zeleninová polievka, recept originál. Foto - Nela
Jemná krémová zeleninová polievka s cviklou - postup receptu
- Do väčšieho hrnca pridáme 6 lyžíc olivového oleja, nadrobno nakrájanú cibuľu a pór. Opražíme. Pridáme nakrájanú mrkvu, petržlen, zeler. Opäť opražíme. Pridáme cviklu. Trošku orestujeme.
- Okoreníme koreninami, soľou budeme dochucovať až nakoniec, aby sa uvoľnili chute zo zeleniny. Pridáme vodu, 5 cm nad okraj zeleniny, prikryjeme a varíme cca hodinu, kým zelenina nezmäkne. Ku koncu pridáme na plátky nakrájaný cesnak (nemusíme).
- Polievku odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme do krémovej konzistencie. Ak je príliš hustá, pridáme vodu. Kto má rád jemnejšiu chuť, môže použiť šľahačkovú smotanu. Prevaríme, dochutíme morskou soľou.
- Polievku môžeme podávať s čerstvým chlebom, pečivom, alebo opraženým chlebíkom. Môžeme poliať tekvicovým olejom. Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou, opraženými tekvicovými semienkami.
Dobrú chuť! 🍜
Vybrali sme pre vás aj recept na pravú Hokkaido polievku, originál RECEPT
