Kuchyňa nemusí byť bojiskom. Objavte 10 kuchynských trikov, vďaka ktorým bude varenie jednoduchšie, rýchlejšie a o niečo zábavnejšie.
Tu je 10 kuchynských trikov
- Vareška proti vykypeniu vody
Položte drevenú varešku naprieč cez hrniec s vriacou vodou. Zabránite tak tomu, aby vám voda pri varení cestovín či zemiakov prekypela.
- Citrón na čistenie mikrovlnky
Nakrájajte citrón, dajte ho do misky s vodou a na 3 minúty vložte do mikrovlnky. Para uvoľní nečistoty a mikrovlnka bude voňať sviežo.
- Mrazené bylinky v oleji
Nakrájajte čerstvé bylinky (bazalku, kôpor, petržlen), vložte ich do formy na ľad a zalejte olivovým olejom. Zamrazte a použite ako základ do jedál.
- Tvrdý cukor? Zachráni ho chlieb alebo jablko
Ak vám stvrdol hnedý cukor, vložte do nádoby kúsok chleba alebo jablka. Cukor zmäkne už za pár hodín.
- Strúhanie masla na pečenie
Potrebujete rýchlo zmäknuté maslo? Namiesto čakania ho nastrúhajte na strúhadle – zmäkne okamžite a dobre sa zapracuje do cesta.
- Dvojitý tanier na krájanie hrozna či cherry paradajok
Položte ich medzi dva taniere a ostrým nožom prerežte naraz. Ušetríte čas a získate rovnomerné polovice.
10 kuchynských trikov – zázvor i šupky
- Mrazený zázvor = jednoduchšie strúhanie
Zamrazený zázvor sa ľahšie strúha a nelepí sa na prsty. Navyše tak vydrží podstatne dlhšie.
- Štipka soli pri varení kávy
Ak je vaša káva príliš horká, skúste do nej pridať štipku soli. Zjemní chuť a zvýrazní arómu.
- Utrite nôž pred každým rezom koláča
Ak krájate tortu alebo koláče, utrite nôž po každom reze – zabránite tak rozmazaniu krému alebo polevy.
- Šupky z cibule do vývaru
Pri varení vývaru nevyhadzujte cibuľové šupky – dodajú vývaru krásnu farbu aj silnejšiu chuť.
Aj v kuchyni platí: keď si to vieme uľahčiť, môžeme si to aj viac užiť. A o to predsa ide, nie?
Autor: ŽenyvMeste