Filety zo pstruha – jednoducho, fit a ideálne k Vianociam. Portál Ženy v meste vám prináša lahodnú rybu, pripravenú v zdravšej verzií k hocijakému sviatočnému stolu. Navyše sú filety hotové do 10 minút! Presvedčte sa sami!
Filety zo pstruha: Jednoducho, rýchlo a fit
- Čas celkovej prípravy: 10 minút
- Počet porcií: 4
Zvonku chrumkavé a zvnútra šťavnaté. Filety zo pstruha môžu mať takúto ideálnu formu a pritom sú stále považované za zdravší pokrm. My sme na rybu totiž konkrétne použili rastlinný olej, maslo, strúčik cesnaku, čerstvé bylinky a na dochutenie koreniny, ktoré vo vašej domácnosti určite nájdete v každej situácií – soľ, mleté čierne korenie, červenú papriku a rascu. Celá príprava je naozaj nenáročná a netrvá dlhšie ako 10 minút, takže ju zvládne aj úplná začiatočníčka či začiatočník v kuchyni.
Presvedčte sa o tom sami! K filetám ešte tradičný zemiakový šalát, pokojne aj bez majonézy pre dodržanie fit verzie celého jedla a populárne vianočné hlavné jedlo je na svete! Skvelá alternatíva, ak už vás nebaví vyprážanie kapra, prípadne pečený losos k štedrovečernej hostine. Voľba je každopádne na vás!
No a prečo práve pstruh? Je dokázané, že poskytuje človeku veľké množstvo vitamínov D, B2, dokonca B12 a rôzne bielkoviny. Ak ho pravidelne konzumujeme, znižujeme tým hladinu zlého cholesterolu v organizme a chránime tak naše telo pred poruchami krvného obehu.
Nech sa vám zdravé filety zo pstruha podaria a na záver potešia každého člena rodiny!
Ponúkame aj pstruha iným spôsobom
Recept na pečeného pstruha na masle, nielen na Vianoce
Filety zo pstruha: Ingrediencie
- 4 filety zo pstruha
- 4 PL rastlinného oleja
- 1 PL masla
- 1 strúčik cesnaku
- Čerstvé bylinky (voliteľné, podľa vašej preferencie)
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Mletá červená paprika
- Celá rasca
Filety zo pstruha: Postup receptu
- Filety umyjeme pod tečúcou vodou a dôkladne osušíme. Z oboch strán potrieme soľou, mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a posypeme celou (drvenou) rascou.
- Kvalitnú panvicu rozohrejeme a pridáme olej. Do rozpálenej panvice vložíme kožou dole filety zo pstruha, pridáme rozpolený cesnak, môžeme aj čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť.
- Z tejto strany pečieme filety cca 4 minúty podľa potreby a dozlatista. Okraje ryby budú zase v bielom sfarbení. Vtedy je ten správny čas, aby sme filety opatrne obrátili a doopekali dochrumkava aj z druhej strany. Dávame však pozor, aby sme opekaním rybu nevysušili!
- Na záver ešte pridáme malú lyžičku masla na zjemnenie. Takto pripraveného pstruha môžeme ihneď podávať, kým je ešte teplý a čerstvý!
Hotovo! Prajeme dobrú chuť k chrumkavému a šťavnatému výsledku!
