Kuracie rizoto so zeleninou
- Čas celkovej prípravy: 30 minút
- Počet porcií: 3
Tak tento recept, inšpirovaný tradičnou talianskou kuchyňou sa vám nepochybne oplatí odložiť aj do budúcna. Nápadov, čo si uvariť na obed alebo večeru s tým, že chcete mať prípravu bleskovo za sebou a zároveň ponúknuť sebe alebo rodinke niečo teplé a plné živín, nie je nikdy dosť. Dnes by vám Ženy v meste rady odporúčili tento rýchly fit recept na rizoto s kuracím mäsom pre potrebnú dávku proteínu a so zeleninou podľa vašej preferencie. My sme v našom recepte konkrétne použili čerstvú cuketu, cibuľu a cesnak, v lahodnej kombinácií s mrazenou zeleninou. Voľba je však na vás!
Ideálna pochúťka do hektického týždňa pre dospelých aj deti. Nachystajte si zeleninovo kuracie rizoto spolu s nami, určite neoľutujete!
Dobrú chuť k obedu alebo k večeri!
Ingrediencie na zeleninovo kuracie rizoto
- 200 g kuracích pŕs (cca 1 väčší kus)
- Hrnček ryže (250 ml)
- Olivový olej
- 1 menšia cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 menšia cuketa
- 2 plné hrste obľúbenej (mrazenej) zeleniny
- Parmezán, resp. iný syr ako eidam, gouda či mozzarella
- Na dochutenie: Soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti a potreby)
- Na marinádu: Olivový olej, soľ, mletá červená paprika, mleté čierne korenie (voliteľné), kurkuma a prípadne celá (drvená) rasca
Blesková príprava kuracieho mäsa s obľúbenou zeleninou na rizoto. Fotka – Nela