Cesto na košíčky
Tu je štrukturovaný recept len na orechové košíčky, bez plnky:
Ingrediencie na cesto košíčkov:
- 400 g hladkej múky, 250 g masla, 200 g práškového cukru, 140 g mletých vlašských orechov, 1 ks vajcia, 2 polievkové lyžice kakaa, Pol čajovej lyžičky mletej škorice,
Postup prípravy cesta košíčkov:
- Zmiešanie surovín: V miske dôkladne zmiešajte všetky suroviny na cesto: hladkú múku, maslo, práškový cukor, mleté vlašské orechy, vajce, kakao a mletú škoricu. Vypracujte hladké a vláčne cesto.
- Formovanie košíčkov: Cesto rozdeľte na menšie časti. Každú časť cesta naberte lyžičkou a vložte do formičky na košíčky. Pomocou prstov cesto vtlačte do formičky, aby pokrylo všetky jej okraje a vytvorilo tvar košíčka.
- Pečenie: Pripravené formičky s cestom umiestnite do predhriatej rúry na 175 stupňov Celzia. Pečte približne 15 minút, alebo až kým košíčky nebudú pekne zlatohnedé a chrumkavé.
- Vybratie z formičiek: Po upečení nechajte košíčky chvíľu vychladnúť a potom ich opatrne vyklepte z formičiek.
- Dokončenie: Hotové košíčky nechajte úplne vychladnúť. Následne ich môžete použiť na naplnenie podľa vlastného výberu krémom, džemom alebo inými náplňami. Tu sú nápady na krém do košíčkov.
Tip: Orechové košíčky sú skvelé nielen počas vianočných sviatkov, ale aj ako sladká pochúťka k čaju alebo káve počas celého roka. Môžete ich tiež skladovať v uzatvorenej nádobe a uchovať tak ich sviežosť a chrumkavosť.