Chrumkavý špaldový chlieb. Upečte si doma zdravý chlieb. Vyskúšajte tento recept, príprava vám nezaberie viac ako pol hodinu.
Chrumkavý špaldový chlieb – fotorecept kliknite
Ak ste si ešte nenašli vzťah k špaldovej múke, teraz máte príležitosť. V knihe Igora Bukovského, odborníka na výživu, sa dostala pšenica špalda a celozrnná špaldová múka na prvé miesto medzi zdravými surovinami.
Hlavne pre vyšší obsah vlákniny (8,8%) podporuje trávenie a prečistenie organizmu, keďže táto balastná látka má vplyv na pohyb čriev. Vyskúšajte špaldový koreňový chlieb a uvidíte. príprava vám nezaberie viac ako pol hodinu. Ak náhodou ostane, môžete zvyšok zamraziť.
Vybrali sme pre vás aj recept na výživnú fazuľovú nátierku pre celú rodinu
Top recept
Chrumkavý špaldový chlieb – ingrediencie
- 400 g celozrnnej špaldovej múky
- 1 balíček sušeného droždia Dr.Oetker
- 1 zarovnaná KL soli
- 1 zarovnaná PL cukru
- 125 g tvarohového bylinkového syra
- 3 PL oleja
- 200 ml vlažnej vody
[[block_text]]
Chrumkavý špaldový chlieb. Foto – archív
Chrumkavý špaldový chlieb – postup receptu
- Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme syr, olej a vodu a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zaprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.
- Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na kruh s priemerom asi 20 cm a ostrým nožom rozdelíme na 4 rovnaké diely. Každý diel stočíme do špirály a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Vložíme do predhriatej rúry (elektrická rúra 240 °C, teplovzdušná rúra: 220 °C) a pečieme asi 10 minút. Po 10 minútach znížime teplotu a chlieb dopečieme.
Tip k receptu: Pečivo môžeme posypať napríklad ľanovými alebo sezamovými semienkami, rascou a hrubozrnnou soľou. V prípade potreby je možné chlieb aj zamraziť.
Dobrú chuť.
Vyskúšajte aj recept na pravé domáce čerstvé lečo, osvedčené
