Chceš niečo, čo ťa osvieži, povzbudí a zároveň vyzerá štýlovo? Espresso Martini je perfektný koktail pre milovníčky kávy, večerných drinkov a elegancie. Spája silu espressa s jemnosťou vodky a sladkosťou kávového likéru.
Ideálny ako dezertný drink, prebudenie po večeri alebo štýlový štart do piatkovej noci.
Espresso Martini história
Espresso Martini vznikol v 80. rokoch v Londýne. Barman Dick Bradsell ho namiešal pre modelku, ktorá chcela „niečo, čo ma prebudí a zároveň opije“. A tak sa zrodil drink, ktorý sa stal kultovým – spája energiu kávy s pôžitkom z koktailu.
Paradoxne, nie je to „pravé martini“ – nemá totiž ani gin, ani suchý vermút – no podáva sa v ikonickom martini pohári.
Recept na Espresso Martini
Ingrediencie na 1 drink:
- 40 ml vodky
- 20 ml kávového likéru (napr. Kahlúa)
- 30 ml čerstvého espressa (nechaj trochu vychladnúť)
- 5–10 ml cukrového sirupu (voliteľné, podľa chuti)
- Ľad
- 3 kávové zrnká na ozdobu (tradične symbolizujú zdravie, šťastie a bohatstvo)
Postup:
- Všetky ingrediencie vlož do shakeru – vodku, kávový likér, espresso a prípadne cukrový sirup.
- Pridaj ľad a poriadne pretrep aspoň 20 sekúnd – cieľom je vytvoriť typickú penu z kávy.
- Preceď cez sitko do vychladeného martini pohára.
- Ozdob tromi kávovými zrnami na pene.
Tipy pre dokonalý výsledok:
- Čerstvé espresso je základ. Ideálne použite silné, krátko extrahované ristretto.
- Nemáš shaker? Použi pevne uzatvárateľnú fľašu alebo zaváraninový pohár.
- Fotogenický vzhľad Môžeš ozdobiť šľahačkou pre štýlový vzhľad
- Sladkosť prispôsob sebe. Niekto má rád espresso martini úplne bez cukru, iný si ho rád osladí.
Autor: ŽenyvMeste