Pečený čerešňový džem
Lahodný čerešňový džem pripravený pečením, ideálny pre všetkých, ktorí preferujú jednoduché a zdravé recepty.
Ingrediencie
- 2 kg čerešní (bez stopiek a kôstok)
- 500 g krupicového cukru
- 1 lyžica octu
- Voliteľné prísady: vanilka, čokoláda
Postup
- Príprava ovocia: Čerešne umyte a osušte. Vyberajte len čerstvé, nepoškodené plody. Odkôstkujte a odstráňte stopky.
- Pečenie ovocia: Ovocie dajte na pekáč a zalejte octom. Rúru zapnite na 220 °C. Ak je už predohriata, vložte do nej pekáč s ovocím a pečte 20 minút.
- Prvé pridanie cukru: Vyberte pekáč z rúry, prisypte polovicu cukru a pečte ďalších 15 minút. Nemiešajte.
- Druhé pridanie cukru a prísad: Potom vyberte pekáč z rúry, pridajte zvyšok cukru a vybrané prísady (vanilka, čokoláda). Opäť nemiešajte a pečte ďalších 10 minút.
- Dokončenie džemu: Pekáč vyberte z rúry a premiešajte. Vrelý džem naplňte do čistých a suchých sklenených pohárov.
- Uzatvorenie a chladenie: Poháre poriadne zatvorte a otočte vrchnákom dole. Nechajte úplne vychladnúť.
