1. Do väčšej misy dáme celé balenie cottage cheese. V druhej miske zmiešame 150 gramov múky so soľou a sódou. Je možné, že budeme potrebovať o niečo viac múky. Závisí totiž od značky cottage cheese, pretože niektoré balenia majú 180 gramov a niektoré zase 200 gramov. Podľa značky alebo obchodného reťazca závisí aj akú konzistenciu má váš cottage cheese, pretože niektoré sú veľmi husté a iné skôr riedke. Preto začnime s priemerným množstvom múky 150 gramov.