Super hrášková polievka zo zeleného hrášku. Rýchly recept na chutnú hráškovú polievku treba doma mať. Mladý zelený hrášok je výborných zdrojom vitamínov E, K, C a skupiny vitamínov B.
Tu je náš recept na jednoduchú, zdravú a chutnú polievku.
Hrášková polievka zo zeleného hrášku – fotorecept kliknite
Ponúkame recept na jednoduchú, zdravú a chutnú hráškovú polievku, ktorú si pripravíte za pár minút. Recept, ktorý je jednoducho slovenská klasika.
Všetci ju poznáme a určite sa vám tento recept hodí ak si ho aj odložíte. Vyskúšajte ďalší recept z kuchyne portálu Ženy v meste.
Vyskúšajte aj recept na najrýchlejšiu šošovicovú polievku
Recept pre vás
Hrášková polievka recept – ingrediencie
- cca 300 g mrazeného zeleného hrášku
- ½ cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- kúsok masla
- 2 vajcia
- cca 20 zarovnaných polievkových lyžíc krupice
- na dochutenie: soľ, celá rasca, kurkuma, mletá červená paprika, petržlenová vňať, pažítka
[[block_text]]
Hrášková polievka recept. Foto – Nela
Chutná hrášková polievka – príprava receptu
- Ako prvé si pripravíme cesto na halušky. Vajíčka vidličkou vyšľaháme, pridáme štipku soli a postupne zapracujeme približne 20 zarovnaných polievkových lyžíc krupice.
- Cestíčko by malo byť vláčne, nie príliš tuhé. Môžeme pridať aj nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, alebo pažítku, halušky budú chutné a farebné. Cesto necháme postáť, aby krupica napučala.
- Do hrnca si nalejeme 3 l vody, pridáme mrazený hrášok, lyžicu masla, celú rascu, kurkumu, mletú červenú papriku, soľ. Dáme variť. Keď nám polievka zovrie, zavaríme halušky cez sito, alebo ich vykrajujeme lyžicou namočenou v studenej vode.
- Dochutíme, prípadne ešte pridáme vodu, záleží akú hustú polievku obľubujeme. Povaríme podľa potreby, aby sa halušky uvarili, približne 10-15 minút.
- Ak mám naozaj málo času halušky nerobím, hrášok povarím cca 10 minút, potom nasypem za hrsť menších cestovín (kvalitnejšie, aby sa nerozmočili), dochutím a nechám minútu povariť.
- Polievku odstavím, cestoviny ešte dôjdu. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou, alebo pažítkou.
Dobrú chuť.
Vyskúšajte aj recept na výbornú paradajkovú polievku
