2. recept: Marhuľový džem od Dr. Oetker
Marhuľový džem s pomarančovým likérom prináša ovocnú klasiku v jemne modernom poňatí. Jemné marhule v kombinácii s citrusovým tónom vytvárajú vyváženú sladkokyslú chuť, ktorá sa skvele hodí na pečivo aj do dezertov.
Ingrediencie
- 850 g marhúľ
- 1 balenie Gelfix 3:1 Dr. Oetker
- 350 g cukru
- 2 PL pomarančového likéru
Postup receptu
- Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do hrnca a varíme približne 10 minút, kým nezmäknú.
- Zmes rozmixujeme, pridáme Gelfix 3:1 Dr. Oetker, zmiešaný s 2 PL cukru a privedieme do varu.
- Potom pridáme zvyšok cukru a za stáleho miešania varíme približne 5 minút. Nakoniec vmiešame pomarančový likér.
- Hotový džem plníme do sterilných pohárov, uzavrieme a na 5 minút otočíme hore dnom. Potom poháre otočíme späť a necháme vychladnúť.