Smoothie si už dávno našlo svoje miesto v jedálničkoch tých, ktorí túžia po zdravej a rýchlej desiate či raňajkách. Preto sme pre vás pripravili recepty na zdravé smoothie.
Stačí pár surovín, mixér a za pár minút máte hotový pohár plný vitamínov, minerálov a energie. Ak si chcete urobiť domáce smoothie a vyťažiť maximum, oplatí sa vedieť, ako správne kombinovať ovocie, zeleninu a tzv. superpotraviny.
Recepty na zdravé smoothie
Smoothie by nemalo byť len sladké alebo príliš kyslé. Ideálne je, keď sa v ňom stretne ovocná sladkosť, sviežosť a jemná zemitosť zo zeleniny. Skúste napríklad kombinovať:
- Banán + špenát + mango
- Jablko + mrkva + pomaranč
- Lesné ovocie + cuketa + chia semienka
Banán či mango dodajú krémovosť, zatiaľ čo jablko alebo citrusy osviežia. Zelenina ako špenát, uhorka alebo mrkva má jemnú chuť a výborne sa mieša s ovocím.
Superpotraviny ako výživový bonus
Chcete smoothie obohatiť o extra dávku energie, antioxidantov alebo zdravých tukov? Pridajte jednu z týchto superpotravín:
- Chia semienka – zdroj omega-3 mastných kyselín a vlákniny
- Spirulina alebo chlorella – zelené riasy bohaté na chlorofyl a bielkoviny
- Kakaové bôby – prírodný zdroj horčíka a antioxidantov
- Avokádo – zdravé tuky a krémová konzistencia
- Ľanové semienka alebo konopné semienka – vláknina, bielkoviny a omega-3
Stačí jedna lyžička denne a vaše smoothie sa premení na výživovú bombu.
Recepty na zdravé smoothie – čo okrem vody
Pre správnu konzistenciu smoothie je potrebná tekutina. Okrem obyčajnej vody môžete použiť:
- rastlinné mlieka (mandľové, ovsené, kokosové)
- kokosovú vodu
- zelený čaj (napr. matcha)
- čerstvú šťavu z ovocia
Tekutinu pridávajte postupne, aby ste dosiahli želanú hustotu.
3 tipy na rýchle smoothie recepty
Zelená sila
- 1 hrnček baby špenátu
- 1 banán
- 1/2 avokáda
- 1 hrnček mandľového mlieka
- 1 ČL chia semienok
Lesné osvieženie
- 1 hrnček mrazeného lesného ovocia
- 1/2 banánu
- 1 hrnček kokosovej vody
- 1 ČL ľanových semienok
Mrkvové povzbudenie
- 1 mrkva (nastrúhaná)
- 1 jablko
- 1/2 pomaranča
- 1/2 hrnčeka vody
- štipka zázvoru
