Kulajda pravá česká, ten originál recept

Name: Kulajda
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česko
Ingredients: 3 plné hrste čerstvých húb alebo 2 plné hrste sušených húb; 1 ks stredne veľká cibuľa (žltá alebo šalotka); 2 polievkové lyžice masla (oleja); vývar (1 až 2 ks); voda; 4 ks stredne veľkých zemiakov; soľ; 4 guličky celého čierneho korenia; rasca; 1 ks bobkový list; 2 guličky nového korenia; 1 ks šľahačková smotana (môže byť aj kyslá smotana) 180-250 ml; 2 dl teplej vody; 1 plná lyžica hladkej špaldovej (hladkej) múky; ocot; kryštálový cukor; plná hrsť kôpru; 4 vajcia uvarené na hniličku (namäkko)

5 / 13

Kulajda

4. Orestujeme ich, potom zalejeme horúcou vodou (vývarom), aby boli ponorené. Dusíme 15 minút. Nakrájame zemiaky. Foto - Nela