Zdravá a rýchla polievka z rukoly. Vyskúšaný recept

Name: Rukolová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovensko
Ingredients: 1 cibuľa; 1-2 PL oleja / masti; 1-2 mrkvy; 1 hrsť rukoly; soľ; rasca; paprika; zeleninový bujón; smotana podľa chuti (šľahačková, sladká alebo mlieko)

4 / 6

Polievka z rukoly

3. Keď je mrkva mäkká, pridáme za hrsť rukoly. Necháme zovrieť a ponorným mixérom rozmixujeme do hladka. Zjemníme trochou smotany, prípadne mliekom. Pre hustejšiu verziu môžeme k mrkve prihodiť i zemiak. Foto - Michaela