Máte doma banány také zrelé, že už na nich nikto nemá chuť? Využite ich na úžasný šťavnatý banánový chlieb. Recept nie je náročný, ale výsledok je chuťovo naozaj skvelý. Hodí sa na desiatu, olovrant, ale aj na výlety.
Banánový chlieb
- Príprava: 20 minút aj s pečením
- Počet porcií: 1 plech
Tento najlepší banánový chlieb podľa rýchleho receptu je dokonalý do batohu na turistiku. Príprava banánového chlebu nie je náročná, vyskúšajte si s kuchyňou portálu Ženy v meste pripraviť z prezretých banánov skvelú pochúťku.
Tento sladký koláč je šťavnatý, voňavý, dlho ostáva čerstvý (aj keď pozor, je tak chutný, že veľmi rýchlo zmizne!), a zabalený do batoha poslúži ako výborný, energetický snack počas túry v horách.
Ak milujete výlety do hôr s celou rodinou, tak takéto osvieženie určite poteší každého.
Banánový chlebík poteší aj ako sladké raňajky ku káve.
Urobiť si ho viete na niekoľko sposobov, ako klasický, či ako banánový chlieb s orechami. Ak pridáte kakao alebo čokoládu, získate jeho čokoládovú verziu, pridať môžete aj iné ovocie ako čučoriedky, maliny, či sušené ovocie.
Ak namiesto pšeničnej múky použijete mandľovú, kokosovú alebo bezlepkovú zmes, budete mať bezlepkový banánový chlieb
Ingrediencie
- 115 g mäkkého masla
- 200 g cukru
- 1 vanilínový cukor
- 2 vajcia
- 3-4 zrelé banány
- 200 g hladkej múky + 1 lyžica na posypanie formy
- 1 ČL sódy
- ½ ČL soli
- Na dochutenie: hrozienka, škorica, horká čokoláda
Postup receptu na šťavnatý banánový chlieb
Ako pripraviť banánový chlieb
- Rúru zapnite na 180° C.
- Rozmixujte maslo. Postupne pridajte cukor, 3 banány rozdrvené vidličkou a vajcia. Všetko dobre premixujte.
- Pridajte ostatné ingrediencie: múku, sódu, soľ. Keď máte chuť, nezabudnite na štipku škorice, hrsť hrozienok alebo kúsky horkej čokolády. Teraz už nemixujte! Len krátko premiešajte, aby sa spojili prísady.
- Obdĺžnikovú formu na pečenie natrite maslom a posypte múkou (alebo strúhankou). Prelejte do nej cesto. Ak vám ešte zostal jeden banán, rozrežte ho pozdĺžne a položte na vrch cesta na ozdobu.
- Vložte formu do rúry a pečte približne 50 min. Po upečení nechajte koláčik vychladnúť. Hotovo!
Tipy
Pre ešte lepší výsledok môžete do cesta pridať štipku muškátového orecha alebo vanilkového extraktu. Ak chcete banánový chlieb ešte vláčnejší, pridajte trochu kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu. Dobrú chuť!
Autor: ŽenyvMeste