Jablkový koláč s posýpkou je dokonale jednoduchý, top recept

Jablkový koláč s posýpkou má svoj dokonalý a jednoduchý recept na webe ženy v meste. Vyskúšajte si tentoraz doma pripraviť koláč s nami.

Jablkový koláč s posýpkou

Skvelý tip na víkendový koláčik s akýmkoľvek sezónnym ovocím. Aktuálne sezóne kraľujú jablká, tak sme pripravili jablkový koláč s posýpkou.

Nadýchané cesto ako z obláčikov, navrchu ukladané jablká a maslová posýpka s orechmi a škoricou krásne rozvoňajú vašu kuchyňu a budete mať nebíčko v ústach.

Chrumkavá posýpka pekne kontrastuje s mäkkým cestom a ovocie dodáva dezertu šťavnatosť. Nebojte sa použiť aj iné druhy sezónneho ovocia: hrušky, lesné ovocie, broskyne, slivky či dokonca sušené ovocie. Koláčik chutí stále výborne.

Na jablkový koláč s posýpkou budeme potrebovať

• Na plech s rozmermi 20 x 32 cm budete potrebovať
• Čas prípravy: 15 min.,
• Čas pečenia: 30-35 min.,
• Počet porcií: 12-14 kúskov,

Ingrediencie

posýpka:

• 4 PL ovsené vločky,
• 4 PL polohrubá múka,
• 1 PL cukor,
• 3 PL maslo,
• Väčšia hrsť vlašských orechov nalámaných v rukách,
• 1/3 ČL mletá škorica,

cesto:

• 2 ks vajce,
• 100 g cukor,
• 100 g olej slnečnicový / repkový,
• 350 g kefírové mlieko,
• 250 g polohrubá múka,
• 1 ČL sóda,
• štipka soli,
• 2-3 ks jablká,
• Maslo + múka na vymazanie plechu

 

Postup receptu krok za krokom v našom fotoreceptr

1. Ako prvú si pripravíme posýpku z vločiek, múky, cukru, masla, orechov a škorice. Orechy v rukách nalámeme na menšie kúsky.

2. Všetko spolu v rukách dobre premiešame, aby sa maslo spojilo s ostatnými surovinami. Odložíme do chladničky, kým pripravíme cesto.

 3. Rúru dáme predhrievať na 180 stupňov. Múku si v miske dobre zmiešame so sódou a štipkou soli. Vajcia dáme do misky s cukrom.

4. Jablká si nakrájame na tenké plátky alebo malé kocky, je to na vás.

5. Cukor a vajcia vyšľaháme do peny, trvá to asi 5 min. Potom postupne zašľahávame olej. Keď je zašľahaný rovnako postupne prilievame kefír počas šľahania. Do tejto tekutej zmesi primiešavame po častiach múku. Miešame len dokým sa múka nespojí v hladké cesto, zbytočne dlho nepremiešavame.

6. Na plech vymastený maslom a vysypaný múkou nalejeme cesto. Na cesto ukladáme nakrájané kúsky ovocia.

7. Z chladničky vyberieme posýpku a rukami rozmrvíme na koláč. Takto vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 30-35 minút, kontrolujeme špáradlom.

Dobrú chuť 🙂