Ženy v meste
Rebarborový koláč s tvarohom: Zdravý hrnčekový recept
Recepty

Rebarborový koláč s tvarohom: Zdravý hrnčekový recept

Koláč z rebarbory a s tvarohom je hotový do pol hodiny vďaka jednoduchému hrnčekovému spôsobu. Upečte si s nami tento zdravý typ koláča, ktorý je nielen chutný a šťavnatý, ale kvôli rebarbore aj plný protizápalových a antioxidačných účinkov.

Redakcia Žien v meste · 4. mája 2025 · 2 min čítania

Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarborový koláč s tvarohom

  • Čas prípravy: 10 minút
  • Čas pečenia: 20 minút
  • Počet kúskov: 12

Oficiálna sezóna rebarbory sa opäť blíži! Pochúťka, ktorá sa botanicky považuje za zeleninu, no v koláčoch a iných dezertoch alebo kompótoch pôsobí ako lahodné ovocie. Najmä jej červenšie stonky sú plné protizápalových a antioxidačných účinkov a taktiež vlákniny pre zdravšie trávenie, dokonca pre zníženie hladiny cholesterolu. Okrem toho má rebarbora vo všeobecnosti nízky obsah kalórií, približne 20 kcal na 100 gramov, čo v kombinácií s vlákninou znamená, že pocítite sýtosť, no zároveň nezaťažíte žalúdok o nadbytočné kalórie.

Nachystajte si rebarborový koláč s tvarohom od Žien v meste, ktoré využili jednoduchý hrnčekový postup receptu a teda samotná príprava koláča netrvá dlhšie ako 30 minút!

Nech sa vám zdravý dezert podarí!

Okrem rebarborového koláča vám odporúčame nahliadnuť aj na náš recept na cuketový koláč, v ktorom sa cuketa, rovnako ako rebarbora, radí medzi zeleninu, no stále slúži ako chutná ingrediencia do rôznych dezertov. Presvedčte sa sami!

Ingrediencie

+ hrnček veľkosti 250 ml

  • 150 g ošúpanej rebarbory (cca 2 hrste rebarbory nakrájanej na kocky)
  • 1 hrnček hladkej špaldovej múky
  • 1/2 hrnčeka trstinového / kryštálového cukru
  • 1/2 balíčka prášku do pečiva
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 1/4 hrnčeka rozpusteného masla (50 g)
  • 2 vajcia
  • 2 ks vanilínového cukru (1 ks na rebarboru a 1 ks do tvarohu)
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 1/2 balíčka škoricového cukru
  • Plátky mandlí (cca 1 celá hrsť)
  • Práškový cukor na posypanie koláča (voliteľné)

Postup hrnčekového receptu

1. Najprv si rebarboru ošúpeme, potom umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Zasypeme ju vanilínovým cukrom a necháme postáť. Rebarbora pustí vlastnú šťavu a zároveň sa zjemní aj jej kyslavá chuť. Fotka - Nela
1. Najprv si rebarboru ošúpeme, potom umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Zasypeme ju vanilínovým cukrom a necháme postáť. Rebarbora pustí vlastnú šťavu a zároveň sa zjemní aj jej kyslavá chuť. Fotka – Nela
2. V jednej miske vymiešame múku s trstinovým cukrom a práškom do pečiva. V druhej zase vlažné mlieko s rozpusteným maslom a vajcami. Nakoniec zmiešame všetko dokopy. Fotka - Nela
2. V jednej miske vymiešame múku s trstinovým cukrom a práškom do pečiva. V druhej zase vlažné mlieko s rozpusteným maslom a vajcami. Nakoniec zmiešame všetko dokopy. Fotka – Nela
3. Vznikne nám vláčne cesto. Plech veľkosti cca 20x28 vymastíme maslom. Rozotrieme cesto, na ktoré ukladáme lyžicou malé kôpky tvarohu zmiešaného s vanilkou. Fotka - Nela
3. Vznikne nám vláčne cesto. Plech veľkosti cca 20×28 vymastíme maslom. Rozotrieme cesto, na ktoré ukladáme lyžicou malé kôpky tvarohu zmiešaného s vanilkou. Fotka – Nela
4. Nakoniec poukladáme na koláč kúsky rebarbory, posypeme škoricovým cukrom aj plátkami mandlí. Pečieme pri teplote 180°C cca 20 minút. Vychladnutý koláč môžeme na záver posypať práškovým cukrom. Hotovo! Fotka - Nela
4. Nakoniec poukladáme na koláč kúsky rebarbory, posypeme škoricovým cukrom aj plátkami mandlí. Pečieme pri teplote 180°C cca 20 minút. Vychladnutý koláč môžeme na záver posypať práškovým cukrom. Hotovo! Fotka – Nela
Zdieľať
Redakcia Žien v meste

Autor

Redakcia Žien v meste

Mohlo by vás zaujímať

ReceptySvet

Mango matcha bubble tea: Letný hit, ktorý si pripravíte aj doma

Hľadáte originálne osvieženie na letnú garden party, posedenie na terase alebo stretnutie s priateľmi? Mango matcha bubble tea s kokosovým mliekom podľa Veroniky Bušovej spája svieže ovocie, jemne horkastú matchu a krémovú kokosovú chuť. Efektné domáce mangové guľôčky navyše premenia každý pohár na malý letný zážitok. Mango matcha bubble tea s kokosovým mliekom Počet porcií:

PR · 11. augusta 2026