Slané bryndzové tyčinky, top recept

Slané bryndzové tyčinky sú u nás doma nesmierne obľúbené. Vyskúšajte overený top recept od žien v meste a pripravte si skvelé slané pečivo.

Slané bryndzové tyčinky

Premýšľate nad tým, čo upiecť na sviatočné dni pre návštevu v slanej variante? Vyskúšajte slané bryndzové tyčinky. Sezóna bryndze sa pomaly rozbieha a popri sladkých koláčikoch, takýto slaný kontrast na jazyku poteší.

Navyše vydržia dlho uskladnené, čiže si ich môžete napiecť už pár dní v predstihu. Základ tvoria len bryndza, maslo, jogurt a múka. Upečené sú doslova za pár minút a z uvedeného množstva upečiete tri plechy tyčiniek.

Čas prípravy:

• 5 min. (+ 30 min. chladenie) –

Čas pečenia:

• 35 min. (1 plech pečieme 10-12 min.) –

Počet porcií:

• 3 veľké plechy, okolo 50-60 ks,

Ingrediencie

• 125 g bryndza
• 125 g maslo
• 90 g biely jogurt
• 260 g hladká múka
• 1/2 čl soľ
• 1 ks vajce
• 80 g syr (na posypanie)
• 1-2 PL sezamové semienka (na posypanie),

Postup receptu

1. Chladené ingrediencie vyberieme aspoň 30 minút pred prípravou, aby získali izbovú teplotu. Múku, bryndzu, maslo, jogurt a soľ spolu vymiešame rukami do hutného cesta. Odložíme na 30 minút do chladničky.

2. Cesto na pomúčenej ploche vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Rozšľahaným vajíčkom potrieme. Posypeme postrúhaným syrom a sezamovými semienkami. Potom rozkrájame na ľubovoľne veľké tyčinky.

Premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie, môžeme ukladať s malou medzerou, tyčinky sa veľmi nezväčšia pri pečení. Pečieme na 200 stupňov po dobu 10-12 minút, kým nezačnú hnednúť.

Slané bryndzové tyčinky sú hotové.

Dobrú chuť 🙂

Skúste aj recept na oškvarkové pagáče

Vyskušajte slané pečivo plnené syrom a šunkou.

Videorecept