Výborné grilované kuracie prsia s bylinkovou marinádou

Grilované kuracie prsia s bylinkovou marinádou sú ideálne na letné grilovačky, rodinné večere alebo ako rýchle a zdravé jedlo po náročnom dni.

Grilované kuracie prsia s bylinkovou marinádou

Grilované kuracie prsia s bylinkovou marinádou sú jednoduché na prípravu a plné sviežich chutí. Tento recept kombinuje aromatické bylinky, cesnak a citrónovú šťavu, ktoré dodajú kuracím prsiam skvelú chuť a šťavnatosť.

Ideálne pre letné grilovačky alebo rýchle a zdravé večere. Nasledujúci postup a tipy na vylepšenie vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok.

Ingrediencie

4 kuracie prsia
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice citrónovej šťavy
2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
1 lyžica čerstvého rozmarínu (nasekaného)
1 lyžica čerstvého tymiánu (nasekaného)
Soľ a korenie podľa chuti

[[sendIngredietsByMail]]

Postup

Príprava marinády: V mise zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, nasekaný rozmarín, tymián, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Marinovanie: Kuracie prsia jemne naklepte, aby mali rovnomernú hrúbku. Namočte ich do marinády a dobre ich v nej obaľte. Zakryte misku potravinovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne však 2-3 hodiny pre intenzívnejšiu chuť.
Grilovanie: Predhrejte gril na strednú teplotu. Kuracie prsia vyberte z marinády a položte na gril. Grilujte približne 6-8 minút z každej strany, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 74°C a kuracie prsia nie sú prepečené.
Odpočinok: Po ugrilovaní nechajte kuracie prsia odpočívať 5 minút pred krájaním. To umožní, aby sa šťavy rovnomerne rozložili a mäso zostalo šťavnaté.
Podávanie: Podávajte s obľúbenou prílohou, ako je grilovaná zelenina, čerstvý šalát alebo pečené zemiaky.

Tipy na vylepšenie grilovaných pŕs s bylinkovou marinádou

Medovo-horčicová marináda: Pridajte do marinády 1 lyžicu medu a 1 lyžicu dijonskej horčice pre sladkú a pikantnú chuť.
Chilli pre pikantnosť: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do marinády trochu nasekanej čerstvej čili papričky alebo štipku kajenského korenia.
Citrusová sviežosť: Pre sviežu citrusovú chuť pridajte k citrónovej šťave aj trochu pomarančovej alebo limetkovej šťavy.
Korenie: Pre rôzne chuťové variácie môžete do marinády pridať iné bylinky, ako je bazalka, oregano alebo koriander.
Marinovanie cez noc: Pre ešte intenzívnejšiu chuť nechajte kuracie prsia marinovať cez noc v chladničke.
Pečenie v rúre: Ak nemáte gril, kuracie prsia môžete piecť v rúre. Predhrejte rúru na 200°C a pečte približne 20-25 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 74°C. Tu je aj najlepšia marináda na grilovanie.