Výborný grécky šalát s tradičným olivovým dresingom

Výborný grécky šalát – jednoduchý, svieži a plný chutí Stredomoria. Ten náš sa skladá z kvalitného olivového oleja, šťavnatej zeleniny podľa preferencie a slaného, no lahodného syra feta, ktorý naozaj nesmie chýbať.

Výborný grécky šalát podľa Žien v meste

Keď sa povie výborný grécky šalát, konkrétne ingrediencie ako olivový olej či slaný syr feta ostávajú zakaždým rovnaké, no tú „výbornú“ časť môže pri šaláte vnímať každý inak.

My sme do stredomorského pokrmu pridali zo šťavnatej zeleniny paradajky, šalátovú uhorku, červenú cibuľu / šalotku, papriky aj čierne olivy. Môže sa však stať, že niektoré z vybraných druhov vám osobne nevyhovujú alebo dokonca trpíte alergiou a preto vám aj náš recept dáva možnosť experimentovať a pridať si do šalátu, čo uznáte za vhodné a chutné.

Ideálny ľahký obed či večera do dní, kedy už začína byť vonku skutočne horúco a vám sa nechce ani variť ani piecť, ale aj perfektná príloha, napríklad, ku grilovaniu. Pripravte si výborný grécky šalát s nami aj vy!

Veríme, že na záver bude chutiť podľa predstáv!

Ponúkame aj tento osviežujúci recept do jarného či letného obdobia

Avokádovo mangový šalát s burratou či krevetami

Výborný grécky šalát: Ingrediencie

• 2-3 klasické paradajky (môžu byť aj cherry, ale tých bude potom viac)
• ½ šalátovej uhorky
• ½ červenej cibule
• ½ papriky (voliteľné, podľa vlastnej preferencie)
• Malá šálka čiernych olív
• 200 g feta syru
• 4 PL panenského olivového oleja
• 2 PL šťavy z citróna
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Lístky oregana (môže byť aj sušené oregano)

Výborný grécky šalát: Postup stredomorského receptu

1. Na začiatok si v menšej miske zmiešame olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, citrónovú šťavu a nadrobno nasekané čerstvé lístky oregana. Táto tradičná zálievka obalí zeleninu a dodá šalátu autentickú grécku chuť.

2. Zeleninu podľa vlastného výberu dôkladne umyjeme. Paradajky, uhorku a papriku nakrájame na väčšie kúsky. Červenú cibuľu nakrájame zase na tenučké podkovičky. Všetko vložíme do veľkej misy a premiešame so zálievkou. Necháme 30 minút odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.

3. Pred podávaním posypeme výborný grécky šalát namrveným feta syrom a pokvapkáme ďalším množstvom olivového oleja. Pre extra chuť môžeme pridať aj lístky bazalky. Je to na vás! Na záver podávame s kúskami opečenej bagetky. Hotovo a veríme, že sa vám tradičný stredomorský ľahký pokrm podaril, ako ste plánovali!

Dobrú chuť!

Pripravili sme pre vás aj súhrn k ďalšej šalátovej príprave

6 tipov na chutné sezónne šaláty