Výborné tvarohové gombíky sú skvelý tvarohový koláč. Recept, ktorý kuchyni portálu Ženy v meste poskytla autorka knihy Tak ma mama naučila. Pripravte si s nami skvelý tvarohový koláčik.
Tvarohové gombíky
S portálom Ženy v meste sa o tento recept na výborný tvarohový koláč podelila Lucia Chrenko, autorka unikátnej kuchárskej knihy Tak ma mama naučila.
Tvarohové gombíky sú tradičný koláč v ktorom sa spájajú skúsenosti našich predkov a moderná kuchyňa. Vyskúšajte. Určite vám budú chutiť.
ingrediencie – výborné tvarohové gombíky
- 250 g hrudkovitého tvarohu
- 3 PL práškového cukru
- 2 KL mletej škorice
- 1 vanilkový cukor
- hrozienka na zdobenie
Cesto na 2 koláče
- 500 g hladkej múky
- 4 PL kryštálového cukru (1 PL na kvások, 3 PL do cesta)
- 2,5 dl mlieka (1 dl na kvások, 1,5 dl do cesta)
- 1/2 kocky droždia
- 1 žĺtok
- 1 dl oleja
- štipka soli
Výborné tvarohové gombíky. Foto – Tak ma mama naučila
Postup receptu – výborné tvarohové gombíky
- Z vlažného mlieka, jednej lyžice cukru a droždia urobíme kvások. Necháme napučať. Do väčšej misky dáme múku, štipku soli, žĺtok, zvyšný cukor, mlieko, olej a vykysnutý kvások. Dobre spracujeme, vymiesime, kým nezostane miska čistá. Cesto spracovávame asi 15 minút.
- Takto pripravené cesto poprášime múkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Rúru si rozohrejeme na 180 °C.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm rovnako ako prvé cesto. Pomocou väčšieho pohára vykrajujeme kolieska.
- V miske si pripravíme plnku. Tvaroh rozrobíme vidličkou, pridáme žĺtok, cukor a vanilkový cukor.
- Na každé koliesko dáme tvarohovú plnku, posypeme škoricou a ozdobíme hrozienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Dobrú chuť. ❤️
Vybrali sme pre vás aj recept na výborný hrnčekový rebarborový koláč s tvarohom
Vybrali sme pre vás aj recept na výborný hrnčekový tvarohový koláč – videorecept.
Máme pre vás aj recept na sypaný tvarohový koláč.
