Výborný tuniakovo-rajčinový quiche, recept na slaný koláč z lístkového cesta

Výborný tuniakovo-rajčinový quiche, recept na slaný koláč z lístkového cesta. Stačí 10 minút prípravy a 20 minút v trúbe a máte teplú ľahkú večeru pre celú rodinu.

Večer po príchode z práce a školy je dobrým riešením narýchlo odrolovať lístkové cesto, pokryť ho zeleninou, tuniakom, lososom, alebo kúskami šunky či škvarkov a zaliať vajíčkami so smotanou a mliekom.  Mne osobne sa osvedčil nasledovný recept z portálu Marmiton.

Tuniakovo-rajčinový quiche z lístkového cesta – Ingrediencie

• lístkové cesto
• konzerva tuniaka v malých kúskoch
• 2 paradajky
• strúhaný syr
• 4 vajíčka
• 20cl smotany
• horčica
• soľ, korenie

Tuniakovo-rajčinový quiche z lístkového cesta – postup receptu

1. Do jenskej misy rozprestrite lístkové cesto a napichajte ho vidličkou. Potrite ho horčicou. Pravidelne rozmiestnite kúsky tuniaka po lístkovom ceste, poukladajte krúžky paradajok.
2. Zamiešajte vajíčka, smotanu, trochu mlieka, soľ a čierne korenie. Vylejte na cesto s tuniakom a rajčinami. Posypte strúhaným syrom. Pečte v trúbe 20-25 minút pri 200°C. K tuniakovo-rajčinovému quiche sa ako príloha hodí čerstvý hlávkový šalát, reďkovky, avokádo, figy.

Dobrú chuť.