1. Cícer zlejeme z nálevu a prepláchneme. Dáme ho do vyššej nádoby, v ktorej ho budeme mixovať so zvyšnými ingredienciami. Pridáme 1 očistený strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie a vami preferované iné druhy korenia, napríklad rasca, chilli paprička, kurkuma, a pod. Pridáme aj šťavu z citróna, olej, krémový a balkánsky syr. Vlašské orechy opražíme nasucho na panvici 5 minút. Dávame však pozor, aby nezhoreli a následne ich pridáme do nádoby ku zvyšku surovín.
