Cícerová nátierka: Zdravé raňajky či večera do 10 minút

Cícerová nátierka z krémového syra aj vlašských orechov, či už na raňajky alebo ako rýchla večera do 10 minút. Jedinečná kombinácia ingrediencií, ktorú zvládnete bez problémov a varenia, čo padne mimoriadne vhod do uponáhlaných pracovných dní.

Cícerová nátierka: Jednoducho, rýchlo a zdravo

• Čas prípravy: 10 minút
• Počet porcií: 2

Rímsky hrach, ktorý poznáme pod populárnejším názvom „cícer“, je jednou z najobľúbenejších strukovín, ktoré naše telo výhradne potrebuje. Cícer, ale aj fazuľa, šošovica či hrach majú vysoký obsah rastlinných bielkovín, z čoho ťažia predovšetkým vegetariáni a vegáni pri zostavovaní svojich jedálničkov. Strukoviny sú dôležité pre rast, regenerujú svaly, dohliadajú na zdravé fungovanie imunitného systému aj ciev v našom tele. Obsahujú veľa vlákniny, ktorá pomáha pri trávení a zároveň prispieva k pocitu sýtosti.

Cícerová nátierka spĺňa mnohé z kritérií – je rýchla a nenáročná na prípravu, má veľa zdravotných benefitov a vďaka množstvu vlákniny vám z nej nebude ťažko, no rovnako sa budete cítiť najedení. Pripravte si ju buď na raňajky alebo si urobte ľahkú večeru. Najlepšie chutí s čerstvým pečivom, druh už závisí od vás!

Nech sa vám pomazánka vydarí!

Prinášame aj recept, ktorý môže byť nátierkou či šalátom

Cviklová pomazánka alebo ľahký šalát z varenej červenej repy

Cícerová nátierka: Ingrediencie

• 150 g cíceru (z konzervy alebo už uvarený)
• 50 g krémového syra
• 2 PL olivového oleja
• 2-3 PL citrónovej šťavy 
• 1 strúčik cesnaku
• 20-30 g vlašských orechov 
• 30 g balkánskeho syra (voliteľné)
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Chilli paprička (voliteľné)
• ¼ ČL kurkumy (voliteľné)
• Sezamové semienka (na posypanie)

Cícerová nátierka: Postup receptu v 2 krokoch (galéria nižšie)

1. Cícer zlejeme z nálevu a prepláchneme. Dáme ho do vyššej nádoby, v ktorej ho budeme mixovať so zvyšnými ingredienciami. Pridáme 1 očistený strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie a vami preferované iné druhy korenia, napríklad rasca, chilli paprička, kurkuma, a pod. Pridáme aj šťavu z citróna, olej, krémový a balkánsky syr. Vlašské orechy opražíme nasucho na panvici 5 minút. Dávame však pozor, aby nezhoreli a následne ich pridáme do nádoby ku zvyšku surovín.

2. Tyčovým mixérom všetko spolu dôkladne rozmixujeme. V prípade potreby dochutíme a znovu premixujeme. Taktiež posypeme sezamom. Keď je cícerová nátierka hotová, podávame ju s čerstvým pečivom a zeleninovou oblohou. Na vrch pomazánky vieme pridať aj čerstvé bylinky či jarnú cibuľku.

Hotovo! Veríme, že aj vaša cícerová nátierka sa podarila ako na obrázku nižšie:

Náš tip na záver: Určite odporúčame použiť do pomazánky sterilizovaný cícer. Príprava vám tak zaberie najmenej času a nátierka bude stále chutiť lahodne. V prípade, že cícer naozaj nemusíte alebo radšej preferujete inú strukovinu, pokojne použite červenú šošovicu či rôzne druhy fazule. Hlavne, nech chutí vám!

Vyskúšajte nabudúce aj tieto raňajky či ľahkú večeru

Avokádo s vajíčkom