Celozrnné kváskové žemle
2. K pripravenému rozkvasu pridáme múku, vlažnú vodu, bravčovú masť (roztopené maslo), soľ, med (cukor) a vymiesime si cesto, ktoré sa bude oddeľovať od nádoby. Môžeme to robiť ručne, ak však zvolíme robot s hákom, hnetacími metličkami, ušetríme si kopec času. Vymiesené cesto z kvásku prikryjeme a necháme pri izbovej teplote kysnúť. Foto - Nela