Originálny recept na socialistickú tresku v majonéze je prekvapivo jednoduchý

Originál treska v majonéze je jednou z najobľúbenejších slovenských pochúťok, ktorá sa teší veľkej popularite už od roku 1954.

Treska v majonéze originál recept

Táto tradičná lahôdka, známa svojou charakteristickou chuťou a vysokým obsahom kvalitnej tresky, je nielen chutná, ale aj zdravá. Obsahuje vysoký podiel omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre srdce a imunitný systém.

Vďaka jednoduchému originálnemu receptu, si môžete túto skvelú dobrotu pripraviť aj doma. K receptu budete okrem kvalitnej tresky potrebovať iba niekoľko základných ingrediencií a čas.

Výsledkom bude lahodná originálna treska v majonéze, ktorá je ideálna na servírovanie s čerstvým pečivom alebo ako súčasť rôznych jedál. Pripravte si túto národnú špecialitu a vychutnajte si jej originálnu chuť, ktorá vás okamžite vráti do starých dobrých čias.

Ingrediencie

• 1 kg kvalitného filé z tresky
• 2 veľké mrkvy
• 400 ml majonézy
• 350 ml octu
• 3 – 4 polievkové lyžice horčice
• 2 stredné cibule
• 5 – 6 ks celého čierneho korenia
• 5 ks bobkového listu
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• mleté čierne korenie na dochutenie
• 3 litre vody

[[sendIngredietsByMail]]

Postup:

1. Príprava základu:
   • Do veľkého hrnca nalejte 3 litre vody.
   • Pridajte 300 ml octu, bobkový list a celé čierne korenie.
   • Nechajte variť asi 5 – 7 minút.
2. Príprava tresky:
   • Pridajte rozmrazené filé z tresky do hrnca.
   • Varíme asi 15 minút, potom tresku zlejeme a necháme vychladnúť.
3. Príprava mrkvy a cibule:
   • Do osolenej vody dajte variť na 5 minút mrkvu.
   • Medzitým ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu.
4. Príprava tresky na majonézu:
   • Mäso z tresky natrhajte alebo nadrobno nakrájajte, pričom dbajte na štruktúru mäsa, aby bolo cítiť chudé mäso a vlásočnice.
5. Miešanie ingrediencií:
   • Pridajte nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu, majonézu, horčicu a ocot.
   • Dochutíme mletým čiernym korením a soľou podľa chuti.
6. Chladenie:
   • Vložte do chladničky a nechajte odležať asi 4 – 5 hodín.
   • Domácu tresku je potrebné spotrebovať najneskôr do 24 hodín, pretože neobsahuje konzervanty.

Servírovanie:

Originál tresku v majonéze podávame s čerstvým pečivom. Môže byť použitá aj pri príprave ďalších chutných jedál. Originálny recept na svojom webe publikovala Ryba Košice.

[[block_text]]

Videorecept