Slivkový kompót – jednocuchý a rýchly recept

Slivky patria medzi najtypickejšie ovocie jesene – sladké, šťavnaté a voňavé. Ak ich zavrieš do pohárov, budeš mať kúsok jesene pripravený na zimné večery. Tento kompót je jednoduchý, rýchly a zvládne ho každý.

Voňavý slivkový kompót

Ingrediencie:

• 1 kg zrelých sliviek
• 300 g cukru
• 1 l vody
• 1/2 ČL mletej škorice alebo 2 celé klinčeky (voliteľné)
• sterilizačné poháre a viečka

Slivkový kompót -postup:

1. Slivky umy a rozpol na polovice (kôstky môžeš odstrániť alebo ponechať).
2. Z vody a cukru uvar sladký nálev, pridaj škoricu alebo klinčeky.
3. Slivky naskladaj do pohárov a zalej horúcim nálevom až po okraj.
4. Uzavri viečkami a sterilizuj 20 minút pri 85 °C.

Slivkový kompót je skvelý ako dezert, do koláčov, palaciniek či len tak. Má výraznú chuť, krásnu farbu a dlhú trvanlivosť, takže ti prinesie radosť počas celej zimy.

Vyskúšaj aj hruškový, dulový alebo jablkový kompót bez cukru a naplň si špajzu vitamínmi na zimu.