To najlepšie brownies s černicami a mascarpone krémom. Máme pre vás overený recept na fantastický čokoládový koláčik s ovocím.
Čokoládové brownies s ovocím a mascarpone
Pre tých najväčších milovníkov čokolády celkom určite vymysleli dezert, ktorý sa nazýva brownies. Jeho základ totiž tvorí táto krásne hnedá, voňavá a lahodná pochutina.
Treba ale samozrejme, ako do všetkého, vybrať ozaj kvalitný druh, aby to stálo za to. Bez dobrej čokolády to skrátka nejde. Skúste si s nami pripraviť brownies podľa overeného fotoreceptu.
Čokoláda a ešte raz čokoláda. Táto zbožňovaná pochúťka dokáže očariť mnohých ľudí. Pre niektorých sa stala vášňou, iní si ju doprajú len sporadicky, no možno o to viac si ju vychutnajú, pre iných je, dá sa povedať, takou malou závislosťou.
Čokoládové brownies s ovocím a mascarpone
- Čas prípravy (celkovo spolu): 80 minút
- Čas tepelnej úpravy: 35 minút
- Počet porcií: 20
Ingrediencie na čokoládové brownies s ovocím a mascarpone
(Potrebujeme 20 porcií)
- 200g horkej čokolády
- 200 g masla
- 4 celé vajcia
- vanilkový cukor
- 100 g kryštálového cukru
- 100 g hladkej múky
- 200 g černíc
- 250 g mascarpone
- vanilkový puding
- 4 dcl mlieka
- 50 g masla
- 3 PL kryštálového cukru
- rôzne cukríky a čokoláda na ozdobu
Postup receptu na čokoládové brownies s ovocím a mascarpone
- Černice si dôkladne umyjeme.
2. Rozpustíme si maslo.
3. Maslo spojíme s rozpustenou čokoládou.
4. Vyšľaháme 4 celé vajcia s cukrom.
5. Spojíme s čokoládovou hmotou a premiešame.
6. Dáme na plech a na cesto poukladáme černice. Piecť na 170 stupňov Celzia 30 minút.
7. Pripravíme si krém. Uvaríme hustejší puding, použijeme 4 dcl mlieka a pridáme 3 PL cukru.
8. Ešte do teplého dáme maslo a nakoniec vmiešame mascarpone
9. Brownies si po vychladnutí nakrájame na kocky a na každú z nich nanesieme krém.
Dozdobíme cukríkmi a nastrúhanou čokoládou.
Dobrú chuť 🙂
A ak by ste mali chuť na tortu s parížskym krémom – tu je recept
Vyskúšajte aj náš recept na vláčne čokoládové brownies.
Ale ak by ste mali chuť na nepečený cheesecake s mascarpone, tu je recept.
