Dostali ste už niekedy chuť pripraviť si domáce suši, no prišlo vám to príliš náročné? Máme pre vás jednoduché a rýchle riešenie – luxusné lososové Nigiri suši s avokádom, uhorkou a Žervé ako z japonskej reštaurácie, avšak bez nutného cestovania a presúvania sa.
Domáce suši: Lososové Nigiri s avokádom a uhorkou
Čas celkovej prípravy: 45 minút
Čas prípravy ryže: 15 minút
Počet porcií: Ideálne pre 2-3 osoby
Keď sa povie suši, mnohí si túto japonskú klasiku spájame s drahými a luxusnými reštauráciami, kde sa chodí skôr za odmenu alebo v rámci nejakej slávnostnej príležitosti či oslavy. Avšak dnes to takto už vôbec nemusí byť a preto vám cez náš portál ponúkame originálnu večeru, ktorá je oveľa jednoduchšia, ako sa na prvý pohľad môže zdať.
Suši ako z japonskej reštaurácie zvykne byť vyplnené takmer hocičím a nekladú sa mu žiadne hranice – od rýb ako krevety, krabie tyčinky či tuniak, až po zeleninu a ovocie ako mango, mrkva alebo zázvor. My vám konkrétne prinášame domáce suši – Nigiri – jemné ryžové podložky s plátkami čerstvého lososa, doplnené o avokádo, šalátovú uhorku a smotanový syr, v našom prípade Žervé.
Ak ste milovníkmi lososa, ušetrite a pripravte si s našim fotoreceptom luxusnú domácu sušipochúťku, ktorá je nielen jednoduchá a časovo nenáročná, ale predovšetkým mimoriadne chutná. Nech sa vám vydarí!
Odporúčame vám nahliadnuť aj na recept na exotickú poké bowl, v ktorej môžete spotrebovať zvyšky lososa zo suši prípravy a opäť ohúriť domácou lahôdkou – jednoduchšie, rýchlejšie, lacnejšie a bez presúvania sa do najbližšej reštaurácie!
1. Ako prvé si nachystáme všetky potrebné hlavné ingrediencie: suši ryžu v miske, polovicu lososa, menšiu šalátovú uhorku, zrelé avokádo a smotanový syr, v našom prípade konkrétne Žervé. Fotka – Zuzana Zsilleová2. Následne suši ryžu dôkladne premyjeme a dáme variť na cca 15 minút spolu so soľou podľa vlastnej potreby a chuti. Potom hotovú ryžu scedíme a dáme zatiaľ bokom pod pokrievku, aby poriadne zmäkla (opäť pokojne na 15 minút). Fotka – Zuzana Zsilleová3. Pokračujeme s lososom, ktorého oddelíme od kožky naspodku. Fotka – Zuzana Zsilleová4. Následne nakrájame pripravený losos na tenké plátky a uložíme ich do misky, ktorú budeme mať po ruke pri tvarovaní domáceho suši. Fotka – Zuzana Zsilleová5. Nielen losos, ale aj šalátovú uhorku a avokádo si nakrájame, avšak v tomto prípade najlepšie na malé kocky. Fotka – Zuzana Zsilleová6. Vrátime sa naspäť k hotovej ryži, ktorú by sme už mali mať krásne mäkkú a prilejeme k nej ryžový ocot podľa vlastnej chuti a potreby. Dôkladne spolu premiešame. Fotka – Zuzana Zsilleová7. Síce to nie je pre lososové Nigiri suši typické, no my sme použili aj alobal na rýchlejšie chladenie a tvarovanie. Odtrhneme si teda kúsok alobalu a poukladáme naň najskôr plátok lososa so smotanovým syrom a následne nakrájané uhorky, avokádo a naporciovanú ryžu. Fotka – Zuzana Zsilleová8. Na záver všetky hlavné ingrediencie spolu zabalíme do alobalového valčeka a necháme pár minút bokom. Takáto forma zabezpečí, že hotová ryža rýchlejšie vychladne a udrží sa samotný tvar lososových Nigiri suši kúskov. Fotka – Zuzana Zsilleová9. Hotovo! Je čas na servírovanie! Takto vyzerajú finálne domáce suši – lososové Nigiri suši kúsky so sezamovými semienkami navrchu, ktoré môžete ešte doplniť tradičnou sójovou omáčkou, nakladaným zázvorom alebo wasabi. Voľba zostáva na vás, dobrú chuť! Fotka – Zuzana Zsilleová
