Mrkvovo brokolicová polievka, spojenie dvoch fit druhov zeleniny, ktoré vás nabijú, prečistia a nepochybne si na ich kombinácií v polievke ulahodíte. Vyskúšajte ideálny recept pre vás, hotový jednoducho do pár minút, ktorý zvládnete za každých okolností!
Mrkvovo brokolicová polievka je skutočne fit
Už z názvu si vieme vyvodiť, že v polievke budú dominovať dva druhy fit zeleniny – mrkva a brokolica. Originálne spojenie nie je vôbec náročné na prípravu a nezaberie vám celý deň ako zložitejšie slovenské polievky.
Mrkvovo brokolicová polievka je zároveň plná zdravotných výhod, čo vás určite neprekvapí. Mrkva je konkrétne perfektným zdrojom beta-karoténu, čo je silný antioxidant vytvárajúci vitamín A. Ten podporuje nielen našu celkovú imunitu, ale zdravo pôsobí aj na náš zrak a pokožku. Taktiež sa ukázalo, že mrkva mierne znižuje hladinu cholesterolu v tele človeka.
Na druhej strane, keď sa povie brokolica, hneď si ju spojíme s nízkou kalorickou hodnotou, pretože na 100 g brokolice vychádza len približne 30-35 kcal. Rovnako je známa aj pre svoj obsah draslíka, ktorý udržiava náš krvný tlak v norme a vitamín K, ktorý spolu s glukozinolátmi zlepšuje celkové fungovanie nervového systému človeka.
Čo mnohí možno nevieme je, že brokolica sa ukázala ako zelenina s protirakovinovými účinkami a jej pravidelná konzumácia môže spôsobiť najmä nižšie riziko rakoviny hrubého čreva, pľúc, prsníka či dokonca prostaty.
Hneď niekoľko dôvodov, prečo je mrkvovo brokolicová polievka tou správnou voľbou! Skúste si ju pripraviť s nami!
Pre ďalšie zdravé varenie odporúčame nahliadnuť aj na mrkvovú polievku so zázvorom alebo brokolicovú polievku so špenátom – recepty, kde využijete zvyšky dvoch spomínaných hlavných ingrediencií. Veľa šťastia!
Mrkvovo brokolicová polievka: Ingrediencie
- 1/2 kg brokolice
- 100 g obľúbených cestovín
- 3 stredné zemiaky
- 3 mrkvy
- Soľ
- Vegeta
- Bravčová masť alebo olej
Mrkvovo brokolicová polievka: Postup receptu
- Na oleji poopekáme nakrájanú mrkvu, rovnako ako na kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme vegetu a varíme cca 20 minút.
- K zmesi pridáme aj brokolicu. Ak treba, dolejeme ešte vodou a varíme max. ďalších 5 minút.
- Na záver pridáme do polievky hocijakú drobnú cestovinu podľa preferencie. Necháme ďalej variť a ak treba, úplne na koniec dochutíme soľou.
Hotovo! Želáme vám dobrú chuť k mrkvovo brokolicovej polievke!
