Skvelá mrkvová polievka so zázvorom. RECEPT, ktorý zahreje

Skvelá mrkvová polievka so zázvorom. Recept na polievku, ktorý zahreje z kuchyne portálu Ženy v meste. Skúste skvelú dobrotu na sychravé počasie.

Mrkvová polievka so zázvorom – fotorecept, kliknite

Kombinácia mrkvy a zázvoru je v chladnom počasí pohladenie na duši. Táto hrejivá mrkvová polievka so zázvorom je jednoduchá, rýchla a predovšetkým veľmi chutná.

Na sychravé počasie pred koncom či na začiatku roka je ako stvorená. Mrkvová polievka so zázvorom vám v takomto počasí rozhodne neublíži.

Skúste si s nami pripraviť tento výborný recept z kuchyne portálu Ženy v meste. 

Vybrali sme pre vás aj recept na rýchlu cesnakovú polievku (cesnačku)

 

Recept pre vás

Pravá talianska minestrone polievka, originál RECEPT

 

Mrkvová polievka so zázvorom – ingrediencie

(4 porcie)

• 6 väčších mrkiev
• 1 cibuľa
• Cca 2-3 cm zázvoru
• ¾ litra vývaru
• Strúčik cesnaku
• 100 ml kokosového mlieka (alternatíva: smotana na varenie)
• 1 polievková lyžica kokosového oleja (alternatíva: slnečnicový olej)
• Hrsť nakrájanej petržlenovej vňate
• Štipka čierneho korenia
• Štipka soli
• Polovica citróna – šťava i najemno nastrúhaná kôra

[[sendIngredietsByMail]]

[[block_text]]

 

Skvelá mrkvová polievka so zázvorom. Recept, ktorý zahreje. Foto – Jaja

 

Hrejivá mrkvová polievka so zázvorom – postup receptu

1. Očistíme si cibuľu a nakrájame ju na malé kocky. Očistenú mrkvu zas nakrájame na kolieska. Zázvor a cesnak si očistíme takisto, posekáme ich na drobné kúsky.
2. Na oleji osmažíme cibuľku s cesnakom. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme mrkvu a trošku podusíme.
3. Pridáme zázvor, podusíme ešte minútku a prilejeme vývar. Osolíme, okoreníme a varíme až kým nám mrkva nezmäkne (približne tridsať minút).
4. Do polievky pridáme nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhanú kôru a šťavu z citróna a zmixujeme do krémovej konzistencie.
5. Nakoniec pridáme kokosové mlieko, premiešame a necháme prevrieť.
6. Hotovo! Mrkvová polievka so zázvorom príjemne zahreje a je to ideálny parťák do chladného počasia. Podávame s chlebíkom, pokojne môžeme pridať tekvicové semienka na dozdobenie. Dobrú chuť! 

Vyskúšajte aj recept na skvelú cuketovú polievku, od ktorej nepriberiete

 

Polievka len pre vás

Tradičný silný kurací vývar, originál RECEPT