Nepečený čokoládový cheesecake z mliečnej aj bielej čokolády, doplnený chutnou vanilkou a jemnými maslovými sušienkami. Navrch ešte biela smotanová Ganache a jednoduchý, no predovšetkým lahodný dezert bez potreby pečenia je na svete!
Nepečený čokoládový cheesecake pre každého
- Čas prípravy: 25 minút
- Čas tuhnutia: 3-12 hodín
- Počet porcií: 12 ks
Famózny krémový dezert, úplne bez námahy. Aj takto by sa dal klasifikovať nepečený čokoládový cheesecake nášho portálu. Má krehký sušienkový korpus z obľúbených maslových keksíkov a dvojfarebnú vysokú vrstvu krému kvôli pridanej mliečnej aj bielej čokoláde. Samozrejme, že navrchu nesmie chýbať kvalitná Ganache poleva, nielen z bielej čokolády, ale aj zo smotany na šľahanie.
Príprava nášho cheesecakeu je skutočne jednoduchá a najťažšou fázou je jedine čakanie, dokým dezert stuhne v chladničke, preto je potrebné, aby ste na to vopred mysleli a vyhradili si dostatok času. Ideálne, keď necháte cheesecake na noc v chladničke a ráno si ho už môžete vychutnávať pri raňajkách a teplej káve, prípadne pri čaji.
Nabite sa správne do nového dňa s naším fotoreceptom! Chuť hotového cheesecakeu sa dá prirovnať k známemu tvarohovému Pribináčiku, takže ak obľubujete tento typ jogurtu, nepečený čokoládový cheesecake od Žien v meste je perfektnou alternatívou!
Veľa šťastia s prípravou! Zároveň ponúkame aj recept na vláčny pistáciový cheesecake, pri ktorom môžete využiť zbytky bielej čokolády. Jedinečnú kombináciu ingrediencií si zamilujete!
Nepečený čokoládový cheesecake: Ingrediencie
Korpus:
- 150 g maslových sušienok
- 70 g masla
Krém:
- 250 g mascarpone
- 500 g jemného tvarohu
- 200 ml smotany na šľahanie (33%)
- 5-6 PL práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru alebo ½ ČL semienok vanilky
- 100 g bielej čokolády
- 100 g mliečnej čokolády
Ganache:
- 100 g bielej čokolády
- 40 ml smotany na šľahanie (33%)