Výborný mrkvový perkelt, zdravý recept za pár centov

Výborný mrkvový perkelt. Vyskúšajte recept za pár centov z dielne kuchyne portálu Ženy v meste. Aj bez mäsa to ide. Varte s nami jednoducho, zdravo a chutne. Vynikajúci obed či večera za pár minút. Stačí si zaželať iba dobrú chuť.

Výborný mrkvový perkelt

Rýchly obed alebo večera bez mäsa? Máme pre vás výborný mrkvový perkelt so značkou Ženy v meste. Inšpirujte sa jednoduchým receptom za pár minút.

Kuchyňa obľúbeného portálu Ženy v meste má pre vás pripravených mnoho skvelých receptov zo zeleniny, vyberte si z našej širokej ponuky najlepšia zelenina, recepty ako pripraviť skvelé jedlá zo zeleniny

Mrkva. Obyčajná a najznámejšia zelenina, skvelý vitamínový klenot pre naše zdravie. Mrkva je najbohatším zdrojom betakaroténu, ktorý sa v našom tele mení na potrebný vitamín A. Obsahuje aj vitamíny B, C, D a E.

Je výborným zdrojom magnézia, vápnika, železa, obsahuje vlákninu. Mrkva je plná antioxidantov, má málo cukru a minimum tukov. Doprajme si ju preto každý deň. Skúste aj náš recept na mrkvový burger.

Vyskúšajte aj naše nápady ako zahustiť perkelt bez múky. Zdravý a jednoduchý recept najlepšia zapekaná zelenina s mrkvou a mozzarellou. Tu je aj kurací perkelt zo stehien.

Mrkvový perkelt – lacný, zdravý, chutný a fit

• Čas prípravy: 20 minút
• Počet porcií: 2-3

Vynikajúci mrkvový perkelt – ingrediencie

• 4 ks mrkva strednej veľkosti
• 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo masla
• 1 ks cibuľa strednej veľkosti
• na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, kurkuma (vynikajúca pre naše kĺby), mletá červená paprika (sladká, môže byť aj pálivá), drvená rasca
• na dozdobenie: petržlenová vňať

Výborný mrkvový perkelt, recept za pár centov. Foto – Nela

Výborný mrkvový perkelt – postup receptu

1. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a osušíme, nakrájame na kolieska. Môžeme ju nakrájať aj na plátky alebo rezance.
2. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno. Na olivovom oleji alebo masle ju restujeme do sklovita, pridáme mrkvu.
3. Mrkvu a cibuľu orestujeme približne 5-10 minút. Je to dôležité, omáčka získa peknú farbu, mrkva úžasnú chuť.
4. K mrkve pridáme korenie podľa chuti. Podlejeme ju ešte horúcou vodou, aby bola zakrytá a dusíme do mäkka.

Tip na záver: Ak chceme omáčku hustejšiu, na zahustenie pridáme trochu Solamylu rozmiešaného vo vode. Mrkvový perkelt nakoniec dozdobíme petržlenovou vňaťou, doplníme si ďalší vitamín C.

Dobrú chuť.