Mrkvová polievka s pomarančom: Vitamínová bomba na zimné obdobie

Mrkvová polievka s pomarančom je opäť originálnou kombináciou, ktorú by ste bežne neskúsili a už vôbec nie v polievke. Domáci recept, ktorý však výborne pasuje do chladného, zimného obdobia, kedy sa nám denne žiada teplých jedál na zahriatie a preto polievka zo zeleniny aj ovocia padne skutočne vhod. Vyskúšajte s nami túto dvojitú vitamínovú bombu, pre dospelých i deti!

Mrkvová polievka s pomarančom: Kopec zdravotných výhod

Nielenže má lákavú, oranžovú farbu a lahodnú chuť, ale dokonca prináša vášmu telu všetko potrebné, čo sa vám počas jesene a zimy zíde. Vďaka 2 pridaným hlavným ingredienciám ako mrkva a pomaranč zostáva vaša imunita efektívne posilnená a šanca ochorieť sa rapídne znižuje. Tu je prehľad benefitov mrkvy a pomaranča v prípade, že by ste váhali či si našu zdravú, domácu polievku nachystať:

Mrkva:

• Je bohatá na beta-karotén, ktorý sa v ľudskom tele mení na vitamín A, potrebný pre fungujúci zrak a prirodzenú obranyschopnosť človeka.
• Jej spomínaný beta-karotén, spolu s vitamínom C, prispieva aj k tvorbe kolagénu a pomáha udržiavať pokožku v zdravom vzhľade, špeciálne proti UV poškodeniam.
• Je taktiež zdrojom vlákniny, ktorá podporuje pravidelné vyprázdňovanie organizmu a zdravú črevnú mikroflóru.

Pomaranč:

• Obsahuje draslík, ktorý je známy pre svoju funkciu regulovať krvný tlak.
• Poskytuje skvelú hydratáciu tela, nakoľko má vo svojej štruktúre 85-90% vody a to ho robí aj nízkokalorickým osviežujúcim snackom.
• Obsahuje obrovské množstvo antioxidantov a taktiež vitamín B, ktoré spolu podporujú správne mozgové funkcie, rovnako ako ochranu celého nervového systému.

Veríme, že sme vás už teraz presvedčili! Pripravte si s nami zdravú, chutnú, aromatickú a pestrofarebnú polievku, ktorá osloví dospelých aj deti – mrkvová polievka s pomarančom!

K ďalšiemu vareniu vám odporúčame nahliadnuť aj na podobnú mrkvovú polievku, ktorá je však tentokrát skombinovaná s inou vitamínovou bombou – s brokolicou. Vyskúšajte, držíme palce s chystaním!

10 tipov od nás na tradičné aj netradičné polievky na každý deň

Mrkvová polievka s pomarančom: Ingrediencie

• 800 g mrkvy
• 1 batát
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica sušeného zázvoru
• Bujón
• 2 dcl pomarančovej šťavy
• 2-3 na kolieska nakrájané pomaranče
• Čierne korenie
• Soľ
• Štipka čili (voliteľné)

Mrkvová polievka s pomarančom: Postup receptu

1. Mrkvu a batát ošúpeme, nakrájame a opražíme na masle.
2. Potom ich zalejeme bujónom a varíme, až kým nezmäknú. Následne mäkkú zeleninu okoreníme a zmixujeme.
3. Dôkladne umyjeme aj pomaranče, avšak pozor, šupku nedávame dole!
4. Osviežujúce ovocie nakrájame na kolieska. Polovicu z nich plus pomarančovú šťavu pridáme do zmixovanej polievky. Všetko spolu povaríme cca 3 minúty.
5. Polievku na záver môžeme zvyšnými pomarančovými kolieskami dozdobiť. Hotovo!

Nech vám naša mrkvová polievka s pomarančom chutí!