Mrkvová polievka s pomarančom je opäť originálnou kombináciou, ktorú by ste bežne neskúsili a už vôbec nie v polievke. Domáci recept, ktorý však výborne pasuje do chladného, zimného obdobia, kedy sa nám denne žiada teplých jedál na zahriatie a preto polievka zo zeleniny aj ovocia padne skutočne vhod. Vyskúšajte s nami túto dvojitú vitamínovú bombu, pre dospelých i deti!
Mrkvová polievka s pomarančom: Kopec zdravotných výhod
Nielenže má lákavú, oranžovú farbu a lahodnú chuť, ale dokonca prináša vášmu telu všetko potrebné, čo sa vám počas jesene a zimy zíde. Vďaka 2 pridaným hlavným ingredienciám ako mrkva a pomaranč zostáva vaša imunita efektívne posilnená a šanca ochorieť sa rapídne znižuje. Tu je prehľad benefitov mrkvy a pomaranča v prípade, že by ste váhali či si našu zdravú, domácu polievku nachystať:
Mrkva:
- Je bohatá na beta-karotén, ktorý sa v ľudskom tele mení na vitamín A, potrebný pre fungujúci zrak a prirodzenú obranyschopnosť človeka.
- Jej spomínaný beta-karotén, spolu s vitamínom C, prispieva aj k tvorbe kolagénu a pomáha udržiavať pokožku v zdravom vzhľade, špeciálne proti UV poškodeniam.
- Je taktiež zdrojom vlákniny, ktorá podporuje pravidelné vyprázdňovanie organizmu a zdravú črevnú mikroflóru.
Pomaranč:
- Obsahuje draslík, ktorý je známy pre svoju funkciu regulovať krvný tlak.
- Poskytuje skvelú hydratáciu tela, nakoľko má vo svojej štruktúre 85-90% vody a to ho robí aj nízkokalorickým osviežujúcim snackom.
- Obsahuje obrovské množstvo antioxidantov a taktiež vitamín B, ktoré spolu podporujú správne mozgové funkcie, rovnako ako ochranu celého nervového systému.
Veríme, že sme vás už teraz presvedčili! Pripravte si s nami zdravú, chutnú, aromatickú a pestrofarebnú polievku, ktorá osloví dospelých aj deti – mrkvová polievka s pomarančom!
K ďalšiemu vareniu vám odporúčame nahliadnuť aj na podobnú mrkvovú polievku, ktorá je však tentokrát skombinovaná s inou vitamínovou bombou – s brokolicou. Vyskúšajte, držíme palce s chystaním!
10 tipov od nás na tradičné aj netradičné polievky na každý deň
Mrkvová polievka s pomarančom: Ingrediencie
- 800 g mrkvy
- 1 batát
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica sušeného zázvoru
- Bujón
- 2 dcl pomarančovej šťavy
- 2-3 na kolieska nakrájané pomaranče
- Čierne korenie
- Soľ
- Štipka čili (voliteľné)
Mrkvová polievka s pomarančom: Postup receptu
- Mrkvu a batát ošúpeme, nakrájame a opražíme na masle.
- Potom ich zalejeme bujónom a varíme, až kým nezmäknú. Následne mäkkú zeleninu okoreníme a zmixujeme.
- Dôkladne umyjeme aj pomaranče, avšak pozor, šupku nedávame dole!
- Osviežujúce ovocie nakrájame na kolieska. Polovicu z nich plus pomarančovú šťavu pridáme do zmixovanej polievky. Všetko spolu povaríme cca 3 minúty.
- Polievku na záver môžeme zvyšnými pomarančovými kolieskami dozdobiť. Hotovo!
Nech vám naša mrkvová polievka s pomarančom chutí!
