Najlepšia šalátová polievka so zemiakmi je dokonalá krémová polievka z hlávkového šalátu a zemiakov, tradičný slovenský recept overený časom. A výborný pre deti.
Šalátová polievka so zemiakmi
Na šalátovú polievku so zemiakmi sa nesmie zabudnúť. Ak vám už došli nápady na jednoduché a chutné krémové polievky, núka sa ako skvelé riešenie. Pod receptom na zemiakovo šalátovou polievkou máme pre vás polievku, ktorá určite stojí za námahu! Sú jednoducho recepty, ktoré nesklamú.
Nikdy nechýbala na stole, keď sa v záhrade objavil šalát. Ideálny je ten z vlastnej záhradky, ale dobrým nápadom je aj ten zo supermarketu. Táto dobrota za to stojí. Je skutočne skvelým nápadom, ktorý poteší rodinu aj návštevu. Smotana polievka dodá skvelú krémovú chuť.
- Čas prípravy (celkovo spolu): 45 minút
- Čas varenia: 20 minút
- Počet porcií: 4
Šalátovú polievku so zemiakmi si mnohí z nás pamätajú ešte zo škôlky, iným ju pripravovala stará mama, presne tak ako aj mne podľa tohto receptu.
Je jednoduchá, pripravíte ju rýchlo, je osviežujúca a chutí výborne. Samé pozitíva. Ponúkame vám aj najlepší recept na tradičnú zemiakovú polievku
Ingrediencie na prípravu šalátovej polievky so zemiakmi
(pre 4 osoby)
- 1 ľadový šalát,
- 50 g slaniny,
- 150 ml - smotana na varenie,
- 1 PL hladkej múky,
- 1 hrsť čerstvého kôpru,
- Podľa chuti octu,
- 3 stredné zemiaky,
- Celá rasca podľa chuti
- Podľa chuti čierneho mletého korenia,
- Soľ podľa chuti
- 1 PL oleja,
Recept na tú najlepšiu polievku zo šalátu a zemiakov. Foto - Denča
Postup receptu na šalátovú polievku so zemiakmi
- Najskôr si hlávkový šalát umyjeme, jeho listy natrháme na kúsky. Ďalej si ošúpeme a pokrájame zemiaky. Prichystáme si tak 5 plátkov slaniny, ktorú si nakrájame na menšie kúsky.
- V hrnci si z oleja a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme studenou vodou a dobre miešame. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, celú rascu a nakrájané zemiaky, necháme variť.
- Kým sa polievka varí, opečieme si nakrájanú slaninku. Neskôr ju pridáme do polievky aj s výpekom
- Keď sú zemiaky mäkké, pridáme do polievky smotanu na varenie - podľa toho, akú ju chceme mať hustú a krémovú. Necháme ju ešte chvíľu povariť. Pridáme šalátové kúsky, slaninku s výpekom a zamiešame. Ja preferujem chrumkavé šalátové listy, preto ich varím maximálne 2 minúty. Polievku odstavíme, pridáme nasekaný kôpor a dochutíme ju octom.
- Skúste si pripraviť šalátovú polievku so zemiakmi aj podľa nášho fotoreceptu - kliknite.
Nech sa vám polievka podarí!
