Ako oddeliť žĺtok od bielka? Vyskúšajte štyri jednoduché spôsoby z kuchyne portálu Ženy v meste. Prvý je s plastovou fľašou, druhý s naberačkou, na tretí a štvrtý netreba nič. Iba ruky a využijete škrupinu. Nájdite si vlastný spôsob ako vyriešiť tento jednoduchý problém.

Ako oddeliť žĺtok od bielka? S plastovou fľašou

Vajíčko si jednoducho rozbijeme a obsah vylejeme do taniera. Plastovú fľašu priložíme otvorom k žĺtku, fľašu následne stlačíme v strede a pustíme. Žĺtok sa vsaje cez hrdlo dnu. Potom ho vytlačíme do inej nádoby, alebo na iný tanier.

Ako oddeliť žĺtok od bielka? S dierkovanou naberačkou

Vajíčko si rozbijeme priemo na naberačku, aby sa žĺtok na nej zachytil. Bielok precedíme do nádoby pod naberačkou a žĺtok zostane na naberačke.

Ako oddeliť žĺtok od bielka? Prehadzovaním v dvoch častiach škrupiny

Škrupinu vajíčka rozbijeme na dve polovice. Žĺtok postupne prehadzujeme z jednej polovice škrupiny do druhej, kým bielok nevycedíme do nádoby pod rukami.

Ako oddeliť žĺtok od bielka? V rukách

Rozbijeme škrupinu vajíčka a ak vám neprekáža si žĺtok použiť namiesto naberačky vlastnú ruku problém je vyriešený. Žĺtok zo škrupiny vylejte do prstov a postupne cez ne preceďte bielok. Žĺtok vám zostane v ruku oddelený.

Tip: Ako variť vajcia, aby sa po uvarení jednoducho lúpali?

Stačí pridať pol lyžičky sódy bikarbóny do vody počas varenia vajec.

Vajcia sú:

  • najstaršia potravina živočíšneho pôvodu
  • najlepšie od sliepok z voľného chovu, krajina pôvodu SK
  • konzumovať čo najčerstvejšie kvôli výbornej chuti a vyššej nutričnej hodnote
  • bohaté na vitamíny (B12, A, D, E, K) a minerály (fosfor, železo, zinok, jód)
  • sú vhodné pre deti už od 6 mesiacov (predovšetkým žĺtok, ktorý je výživnejší)
  • majú málo kalórii a výdatne zasýtia (bielko je menej kalorické)
  • odporúčajú sa pri mnohých diétach
  • vhodné na studenú a teplú kuchyňu, neodmysliteľná ingrediencia aj sladkých dobrôt (koláče, torty, zákusky)
  • určite by nemali chýbať v našom jedálničku, aj s nimi, samozrejme, s mierou, všetkého veľa škodí