Chutné zeleninové placky s medvedím cesnakom, top recept

18. februára 2020

Chutné zeleninové placky s medvedím cesnakom, top recept. Zdravé a bezlepkové. Vyskúšajte recept so značkou portálu Ženy v meste.

Zeleninové placky s medvedím cesnakom, top recept

Portál Ženy v meste vám ponúka vynikajúci recept na zeleninové placky s medvedím cesnakom. Sú plné vitamínov a živín, bez lepku. Týmto receptom určite potešíte svoje zdravie.

Ingrediencie

3 ks mrkva strednej veľkosti
1 ks petržlen strednej veľkosti
½ ks kaleráb
1 cibuľa
2 hrste medvedieho cesnaku
1 hrsť strúhaného syra (podľa chuti)
4 ks vajce

na dochutenie

soľ
mleté čierne korenie
kurkuma
drvená rasca

Zeleninové placky s medvedím cesnakom – postup receptu

Mrkvu, petržlen, kaleráb si očistíme, umyjeme a nastrúhame (strúhadlo na jablká). Nakrájame medvedí cesnak, cibuľu si nakrájame nadrobno. Ak neobľubujeme koreňovú zeleninu, môžeme ju zameniť za cuketu, hrášok a pod. Mali by to byť cca 4 šálky zeleniny.
Do zeleninovej zmesi pridáme 4 celé vajcia a veľkú hrsť strúhaného syra (eidam, mozzarella, kozí syr, niva). Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, kurkumou (výborná na kĺby), drvenou rascou.
Plech si vystelieme papierom na pečenie a ukladáme kôpky (cca 6 cm priemer). Nebojte sa, že sa rozpadnú, syr a vajíčko placky pekne spoja. Pečieme pri teplote 170-180^oC približne 20 minút – podľa potreby.
Z tejto dávky upečieme 20 placiek. Ja som ich piekla teplým vzduchom, dva plechy naraz. Podávame so zeleninou oblohou, šalátom alebo jogurtovým dresingom.