Medvedí cesnak – zelený zázrak prírody. Je plný živín a vitamínov. Pripravte si chutnú polievku, ktorej príprava je úplne jednoduchá a na tanieri vyzerá skvele. Vyskúšajte recept so značkou portálu Ženy v meste.
Recept výborná krémová polievka z medvedieho cesnaku
Medvedí cesnak lieči: bolesti hlavy, poruchy trávenia a vylučovania, vysoký krvný tlak, vysokú hladinu cholesterolu, kašeľ, posilňuje imunitu, zlepšuje prietok krvi, má detoxikačné účinky, má protizápalové účinky
Portál Ženy v meste vám ponúka ďalší recept z medvedieho cesnaku - výbornú krémovú polievku, ktorú si určite obľúbite.
Krémová polievka z medvedieho cesnaku - Ingrediencie
- plátok masla
- 1 ks menšia cibuľa
- 5 ks zemiak strednej veľkosti
- 3 hrste medvedieho cesnaku
- 1 ks šľahačková smotana
Krémová polievka z medvedieho cesnaku - na dochutenie:
- soľ, mleté čierne korenie, kurkuma, (vegeta)
Krémová polievka z medvedieho cesnaku. Foto - autorka
Recept na chutnú krémovú polievku z medvedieho cesnaku
- Medvedí cesnak si umyjeme, hrubšie stonky odrežeme, osušíme, nakrájame. Zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nastrúhame (strúhadlo na jablká). Cibuľku si nakrájame nadrobno.
- Cibuľku si speníme na masle, pridáme nastrúhané zemiaky a nakrájaný medvedí cesnak, prilejeme vodu po okraj, aby zakryla zeleninu. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, kurkumou (výborná na kĺby), prípadne vegetou. Pod pokrievkou dusíme cca 10 minút (do zmäknutia).
- Polievku odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme. Prilejeme smotanu a prevaríme. Podľa potreby dochutíme, prípadne zriedime mliekom. Ak sa nám zdá príliš riedka, zahustíme troškou solamylu rozmiešaného vo vode.
- Podávame s uvareným vajíčkom, slaninovým alebo salámovým čipsom, opečeným chlebíkom, čerstvým pečivom. Dozdobíme nakrájaným medvedím cesnakom.
Dobrú chuť.
