Výborná polievka z medvedieho cesnaku je jednoduchá a dokonca je aj liečivá. Osvedčený recept na jarnú polievku s medvedím cesnakom vám bude chutiť.

Polievka z medvedieho cesnaku - fotorecept

Medvedí cesnak je naozaj zelený zázrak prírody. Objavuje sa výdy na jar a je plný živín a vitamínov. Pripravte si chutnú polievku, ktorej príprava je úplne jednoduchá a na tanieri vyzerá skvele. Vyskúšajte recepty so značkou portálu Ženy v meste.

Medvedím cesnakom sa dá napríklad liečiť: bolesti hlavy, poruchy trávenia a vylučovania, vysoký krvný tlak, vysokú hladinu cholesterolu, kašeľ, posilňuje imunitu, zlepšuje prietok krvi, má detoxikačné účinky, má protizápalové účinky

Portál Ženy v meste vám ponúka ďalší recept z medvedieho cesnaku - najlepšiu krémovú polievku, ktorú si určite obľúbite. 🐻🍃

Vyskúšajte aj skvelé pesto z medvedieho cesnaku - kliknite

 Ingrediencie na polievku z medvedieho cesnaku

  • 3 hrste medvedieho cesnaku
  • plátok masla
  • 1 ks menšia cibuľa
  • 5 ks zemiak strednej veľkosti
  • 1 ks šľahačková smotana
  • na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, kurkuma, (vegeta)

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

 

Krémová polievka z medvedieho cesnaku. Foto - autorka

Postup receptu na krémovú polievku z medvedieho cesnaku

  1. Medvedí cesnak si umyjeme, hrubšie stonky odrežeme, osušíme, nakrájame. Zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nastrúhame (strúhadlo na jablká). Cibuľku si nakrájame nadrobno.
  2. Cibuľku si speníme na masle, pridáme nastrúhané zemiaky a nakrájaný medvedí cesnak, prilejeme vodu po okraj, aby zakryla zeleninu. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, kurkumou (výborná na kĺby), prípadne vegetou. Pod pokrievkou dusíme cca 10 minút (do zmäknutia).
  3. Polievku odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme. Prilejeme smotanu a prevaríme. Podľa potreby dochutíme, prípadne zriedime mliekom. Ak sa nám zdá príliš riedka, zahustíme troškou solamylu rozmiešaného vo vode.
  4. Podávame s uvareným vajíčkom, slaninovým alebo salámovým  čipsom, opečeným chlebíkom, čerstvým pečivom. Dozdobíme nakrájaným medvedím cesnakom.
  5. Vyskúšajte si polievku pripraviť podľa nášho fotoreceptu - kliknite

Dobrú chuť. 🐻🍃 Vyskúšajte aj recept na halušky z medvedieho cesnaku