Kuracie mäso na čínsky spôsob. Ázijská kuchyňa sa na Slovensku stala nesmierne obľúbenou a kuracie mäso spracované ako v čínskom bistre, navyše v domácej kuchyni, je preto skutočnou delikatesou pre každého – dospelých aj deti. Vyskúšajte si ju podľa nás!
Obľúbené kuracie mäso na čínsky spôsob
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 25 minút
- Počet porcií: 4
Čínska kuchyňa je jednou z najrozmanitejších a najbohatších kuchýň a od nepamäti fascinuje mnohých ľudí po celom svete. Posledných niekoľko desaťročí sa jej darí presadzovať sa aj u nás.
Kuracie mäso, pripravené ako v čínskom bistre, ktoré dnes nájdete na každom kroku, je univerzálne hlavné jedlo pre každého. Vďaka svojej popularite sa neobjednáva len v bistrách na obed, ale začalo sa chystať aj doma, pre dospelých aj deti.
Chutné kuracie mäso na čínsky spôsob si môžete skombinovať s akoukoľvek zeleninou, od mrkvy, cez šampiňóny, až po hrášok či cuketu. Častokrát sa vyskutuje aj brokolica, prípadne sladké ovocie ako mango pre skvelý kontrast chutí. Je to na vás, čo si konkrétne zvolíte!
Čo sa týka omáčky, jej základ tvorí kurací vývar, poprípade bujón. Najčastejšie sa k hotovému mäsu podávajú rezance či ryža. Ideálna rýchla a parádna večera alebo obed mimo bistra, do 30 minút!
Nech sa vám podarí! Veľa šťastia prajeme!
Máme pre vás aj ázijskú pochúťku so slovenskou obmenou
Udon rezance so zeleninou aj slaninkou
Kuracie mäso na čínsky spôsob: Ingrediencie
- 700 g kuracích pŕs (4 ks)
- 3 ČL kukuričného škrobu
- 2 mrkvy
- 1 kápia
- 8 šampiňóny
- 150 g cukety
- 100 g mrazeného hrášku
- 1 chilli paprička (voliteľné)
- 1 ČL nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml kuracieho vývaru alebo bujón
- 2 PL sójovej omáčky
- 2 PL ryžového octu alebo klasická 1 PL
- 2 PL cukru
- 3 PL oleja
- Soľ
- Čierne mleté korenie