Výborné tvarohové gombíky, skvelý recept

Výborné tvarohové gombíky sú skvelý tvarohový koláč. Recept, ktorý kuchyni portálu Ženy v meste poskytla autorka knihy Tak ma mama naučila. Pripravte si s nami skvelý tvarohový koláčik.

Tvarohové gombíky

S portálom Ženy v meste sa o tento recept na výborný tvarohový koláč podelila Lucia Chrenko, autorka unikátnej kuchárskej knihy Tak ma mama naučila.

Tvarohové gombíky sú tradičný koláč v ktorom sa spájajú skúsenosti našich predkov a moderná kuchyňa. Vyskúšajte. Určite vám budú chutiť.

ingrediencie – výborné tvarohové gombíky

• 250 g hrudkovitého tvarohu
• 3 PL práškového cukru
• 2 KL mletej škorice
• 1 vanilkový cukor
• hrozienka na zdobenie

Cesto na 2 koláče 

• 500 g hladkej múky
• 4 PL kryštálového cukru (1 PL na kvások, 3 PL do cesta)
• 2,5 dl mlieka (1 dl na kvások, 1,5 dl do cesta)
• 1/2 kocky droždia
• 1 žĺtok
• 1 dl oleja
• štipka soli

Výborné tvarohové gombíky. Foto – Tak ma mama naučila

Postup receptu – výborné tvarohové gombíky

1. Z vlažného mlieka, jednej lyžice cukru a droždia urobíme kvások. Necháme napučať. Do väčšej misky dáme múku, štipku soli, žĺtok, zvyšný cukor, mlieko, olej a vykysnutý kvások. Dobre spracujeme, vymiesime, kým nezostane miska čistá. Cesto spracovávame asi 15 minút.
2. Takto pripravené cesto poprášime múkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
   
3. Rúru si rozohrejeme na 180 °C.
4. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm rovnako ako prvé cesto. Pomocou väčšieho pohára vykrajujeme kolieska.
5. V miske si pripravíme plnku. Tvaroh rozrobíme vidličkou, pridáme žĺtok, cukor a vanilkový cukor.
6. Na každé koliesko dáme tvarohovú plnku, posypeme škoricou a ozdobíme hrozienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Dobrú chuť. ❤️

Vybrali sme pre vás aj recept na výborný hrnčekový rebarborový koláč s tvarohom

Vybrali sme pre vás aj recept na výborný hrnčekový tvarohový koláč – videorecept. 

Máme pre vás aj recept na sypaný tvarohový koláč.

Kysnutý koláč

Výborný kakaový koláč pečený v bábovnici, tradičný RECEPT