Lasagne s mletým mäsom – recept inšpirovaný talianskou kuchyňou a klasickou bolonskou chuťou. Nie vždy však máme energiu a čas sa do nich pustiť, keď vopred vieme, že ich tradičná príprava zahŕňa dlhšie pečenie. Preto sme pre vás vymysleli jednoduchšiu a rýchlejšiu alternatívu – lasagne s mletým mäsom, avšak tentokrát chystané na panvici.
Lasagne s mletým mäsom z panvice
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas varenia: 40-45 minút
- Počet porcií: 5
Lasagne sú talianskou cestovinovou klasikou, ktorá sa stala populárnou všade vo svete a dnes sa už pripravuje v rôznych verziách. Poznáme typické bolonské lasagne s obľúbenou omáčkou, ale aj vegetariánske alternatívy ako špenátové lasagne či lasagne z cukety. Avšak v prípade, že chcete pri mäsových aj pri vegetariánskych variantách postupovať podľa tradičného talianskeho receptu, mnohokrát strávite v kuchyni večnosť a necháte za sebou kopu špinavého riadu. Zostavili sme preto pre vás overený a detailný fotorecept na lasagne s mletým mäsom z panvice, ktoré sú plnené klasickým hovädzím typom. Nepochybne stoja za vaše vyskúšanie aj ušetrený čas!
5 porcií hotových do hodiny! Nech sa vám naše originálne lasagne podaria!
Zároveň vám prinášame aj recept na špagety s omáčkou z mletého mäsa a paradajok, pri ktorom môžete využiť zvyšné ingrediencie z nášho ponúkaného postupu na lasagne.
Ingrediencie na lasagne
- 300 g lasagne
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 veľká mrkva
- 3-4 PL oleja
- 1 ČL mletej papriky (môže byť aj štipľavá)
- 2 ČL oregana
- 2 bobkové listy
- 500 ml pasírovaných paradajok
- 500-600 ml hovädzieho vývaru alebo vody
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Na servírovanie (podľa preferencie):
- Strúhaný syr
- 1-2 PL kyslej smotany (dávka na porciu)
- Petržlenová vňať
Lasagne s mletým mäsom: Postup receptu z panvice
1. Začneme prípravou jednotlivých surovín. Mrkvu ošúpeme a nakrájame nadrobno, rovnako ako aj cibuľu. Ošúpeme aj cesnak a prelisujeme. Lasagne nalámeme na menšie kúsky.
2. Následne rozohrejeme olej. Pridáme cibuľu a bobkové listy a opekáme dosklovita.
3. Keď je cibuľa hotová, pridáme mrkvu. Opekáme cca 5 minút.
4. Pridáme aj papriku a prelisovaný cesnak. Všetko spolu zamiešame.
5. Do 1 minúty prihodíme aj mleté mäso. Miešame dovtedy, kým nezhnedne.
6. Dochutíme oreganom, soľou a mletým korením.
7. K zmesi pridáme aj paradajkové pyré a približne 400 ml vody alebo vývaru. Na záver prihodíme nalámané lasagne. Zamiešame a snažíme sa ich „rozdeliť“ tak, aby sa nezvarili do jednej alebo viacerých hrčiek. Potom prikryjeme a necháme na miernom ohni variť asi 40 minút. Podľa potreby môžeme dolievať vodou. Hotové mäsové lasagne servírujeme posypané obľúbeným strúhaným syrom, petržlenovou vňaťou a s lyžicou kyslej smotany. Hotovo!
No a takto už vyzerajú naservírované. Želáme vám dobrú chuť!
Máme pre vás aj tieto jednoduché recepty na cestoviny
- Fliačky s kapustou: Videorecept z nášho YouTube kanálu
- Zdravé zapekané cestoviny s brokolicou
- Cestoviny s cesnakom, syrom a rukolou do 10 minút