Lasagne s mletým mäsom: Jednoduchý a rýchly recept z panvice

Lasagne s mletým mäsom – recept inšpirovaný talianskou kuchyňou a klasickou bolonskou chuťou. Nie vždy však máme energiu a čas sa do nich pustiť, keď vopred vieme, že ich tradičná príprava zahŕňa dlhšie pečenie. Preto sme pre vás vymysleli jednoduchšiu a rýchlejšiu alternatívu – lasagne s mletým mäsom, avšak tentokrát chystané na panvici.

Lasagne s mletým mäsom z panvice

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 40-45 minút
• Počet porcií: 5

Lasagne sú talianskou cestovinovou klasikou, ktorá sa stala populárnou všade vo svete a dnes sa už pripravuje v rôznych verziách. Poznáme typické bolonské lasagne s obľúbenou omáčkou, ale aj vegetariánske alternatívy ako špenátové lasagne či lasagne z cukety. Avšak v prípade, že chcete pri mäsových aj pri vegetariánskych variantách postupovať podľa tradičného talianskeho receptu, mnohokrát strávite v kuchyni večnosť a necháte za sebou kopu špinavého riadu. Zostavili sme preto pre vás overený a detailný fotorecept na lasagne s mletým mäsom z panvice, ktoré sú plnené klasickým hovädzím typom. Nepochybne stoja za vaše vyskúšanie aj ušetrený čas!

5 porcií hotových do hodiny! Nech sa vám naše originálne lasagne podaria!

Zároveň vám prinášame aj recept na špagety s omáčkou z mletého mäsa a paradajok, pri ktorom môžete využiť zvyšné ingrediencie z nášho ponúkaného postupu na lasagne.

Ingrediencie na lasagne

• 300 g lasagne
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 1 veľká mrkva
• 3-4 PL oleja
• 1 ČL mletej papriky (môže byť aj štipľavá)
• 2 ČL oregana
• 2 bobkové listy
• 500 ml pasírovaných paradajok
• 500-600 ml hovädzieho vývaru alebo vody
• Soľ
• Mleté čierne korenie

Na servírovanie (podľa preferencie):

• Strúhaný syr
• 1-2 PL kyslej smotany (dávka na porciu)
• Petržlenová vňať

Lasagne s mletým mäsom: Postup receptu z panvice

1. Začneme prípravou jednotlivých surovín. Mrkvu ošúpeme a nakrájame nadrobno, rovnako ako aj cibuľu. Ošúpeme aj cesnak a prelisujeme. Lasagne nalámeme na menšie kúsky.

2. Následne rozohrejeme olej. Pridáme cibuľu a bobkové listy a opekáme dosklovita.

3. Keď je cibuľa hotová, pridáme mrkvu. Opekáme cca 5 minút.

4. Pridáme aj papriku a prelisovaný cesnak. Všetko spolu zamiešame.

5. Do 1 minúty prihodíme aj mleté mäso. Miešame dovtedy, kým nezhnedne.

6. Dochutíme oreganom, soľou a mletým korením.

7. K zmesi pridáme aj paradajkové pyré a približne 400 ml vody alebo vývaru. Na záver prihodíme nalámané lasagne. Zamiešame a snažíme sa ich „rozdeliť“ tak, aby sa nezvarili do jednej alebo viacerých hrčiek. Potom prikryjeme a necháme na miernom ohni variť asi 40 minút. Podľa potreby môžeme dolievať vodou. Hotové mäsové lasagne servírujeme posypané obľúbeným strúhaným syrom, petržlenovou vňaťou a s lyžicou kyslej smotany. Hotovo!

No a takto už vyzerajú naservírované. Želáme vám dobrú chuť!

Máme pre vás aj tieto jednoduché recepty na cestoviny

• Fliačky s kapustou: Videorecept z nášho YouTube kanálu
• Zdravé zapekané cestoviny s brokolicou
• Cestoviny s cesnakom, syrom a rukolou do 10 minút