Morčacie mäso v medovo zázvorovej omáčke – domáci fit recept, ktorý chutí presne ako z populárneho vietnamského bistra. Pripravte si jednoduchú, lahodnú a navyše fit ázijskú kuchyňu aj doma a ušetrite čas a cestu do obľúbenej reštaurácie.
Morčacie mäso v medovo zázvorovej omáčke s ryžou
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas varenia: 20-25 minút
- Počet porcií: 2
Nie je to žiadna novinka, že nám po istom čase pravidelného varenia začnú dochádzať nápady, čo rýchle na obed či večeru. Zakaždým padne vhod recept, ktorý spĺňa najdôležitejšie tri kritéria: jednoduchá príprava do pár minút, prospešnosť pre zdravie a lahodná chuť, dokonca aróma, ktorá sa po varení nesie celou kuchyňou.
Morčacie mäso v medovo zázvorovej omáčke je hotové do 40 minút v 5 nenáročných krokoch a chutí naozaj skvele! Navyše kombinácia morčacích pŕs, medu a zázvoru podporuje imunitu človeka, zdravé fungovanie srdca aj tráviacich procesov. Perfektná alternatíva pre celú rodinu v prípade, že sa vám nechce ísť do obľúbeného vietnamského bistra a radšej by ste zostali doma.
Ak náhodou potrebujete zameniť morčacie mäso za vegetariánsku alternatívu, odporúčame vám použiť tofu, ktoré sa tiež ideálne hodí k našej medovo zázvorovej omáčke. Hľadáte však spôsob, ako ho pripraviť chrumkavé a šťavnaté? Je to bežná otázka a žiaden problém pre náš portál! Tu je recept na chutné vyprážané tofu v cornflakes do 15 minút od Žien v meste!
Veľa šťastia s prípravou, nech už si urobíte mäsovú alebo vegetariánsku verziu! Odporúčame vám k akejkoľvek variante nachystať si (smaženú) ryžu, presne ako z pravej ázijskej kuchyne, prípadne sa však hodí aj pečená zelenina, zemiaky či hranolky. Voľba je na vás, dobrú chuť želáme!
Morčacie mäso v medovo zázvorovej omáčke: Ingrediencie
- 300 g morčacích pŕs
- 20 g škrobu (zemiakový alebo kukuričný)
- 2-3 PL sezamového alebo kokosového oleja
- 1 PL čerstvého strúhaného zázvoru
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 PL medu
- 2 PL sójovej omáčky
- 300 ml vývaru (zeleninový alebo kurací, prípadne bujón rozpustený vo vode)
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Sušené chilli (voliteľné)