Vyprážaný karfiol má tento tradičný chutný recept

Overený recept na tradičný vyprážaný karfiol

Tradičný vyprážaný karfiol v cestíčku má u nás tento overený recept. Pripravte si s nami klasické jedlo a vychutnajte si chuť vyprážaného karfiolu nielen v reštaurácií.

Ingrediencie

• 1 hlavička stredne veľkého karfiolu
• 100 g hladkej múky
• 2 ks vajcia
• 200 g strúhanky
• 1 čajová lyžička soli
• 200 ml stolného oleja

[[sendIngredietsByMail]]

Postup prípravy vyprážaného karfiolu

1. Karfiol očistíme a rozdelíme na menšie ružičky. Menšie kúsky sú obľúbené, pretože sa ľahšie obaľujú a rýchlejšie vyprážajú.

   

2. Dáme variť do osolenej vriacej vody cca 8 minút, potom scedíme a necháme odkvapkať a vychladnúť.

   

3. Každú ružičku obalíme v múke.

   

4. Vajíčka rozšľaháme a pridáme soľ. Obalíme pomúčený karfiol.

   

A naposledy obalíme karfiol v strúhanke.

Na panvičku dáme rozohriať olej a karfiol osmažíme z každej strany 2-3 minúty do zlatista.

Vyprážaný karfiol sa skvele hodí k vareným zemiakom, tatárke a pokojne aj uhorkovému šalátu.

Dobrú chuť. Vyskúšajte aj náš recept na domáce hranolky.

Tradičný vyprážaný karfiol – overený recept

Vyprážaný karfiol je klasické jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Tento recept vám umožní vychutnať si ho tak, ako ho poznáte z reštaurácií, ale s tou výhodou, že je pripravený doma a presne podľa vašich chutí. Nezabudnite vyskúšať aj naše ďalšie recepty s karfiolom, ako napríklad karfiol pečený v rúre alebo chutnú krémovú karfiolovú polievku. 

Ďalšie recepty, ktoré by vás mohli zaujať

Ak sa chcete dozvedieť viac o zdravých spôsoboch vyprážania, pozrite si tento článok o zdravom oleji na vyprážanie na Healthline.com.

• Karfiol pečený v rúre
• Krémová karfiolová polievka
• Karfiolová ryža
• Vyprážaný syr v cestíčku
• Domáce halušky s tvarohom

[[block_text]]