Klasické lievance môže byť dokonalým ranným potešením alebo sladkou bodkou za dňom. V tomto recepte sa spája tradícia s možnosťou vlastnej kreativity v pridávaní obľúbených doplnkov.

Klasické lievance

Klasické lievance sú obľúbeným dezertom, ktorý poteší každého milovníka jednoduchej, no bohatej chuti. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť chutné lievance, ktoré sú vnútri nadýchané a zvonku jemne krehké, a to všetko s použitím základných surovín, ktoré máte bežne doma.

Svojou jednoduchosťou a flexibilitou v toppingoch sú klasické lievance ideálne na ranné raňajky, ako poobedný snack alebo dokonca ako sladký záver večere. Vylepšite si deň dobrotou, ktorú si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a nálady. Skúste ale aj náš jablkový koláč, alebo šišky.

Ingrediencie

200 g hladkej múky, 50 g kryštálového cukru, 2 vajcia, 250 ml mlieka, 2 polievkové lyžice oleja, 1 balenie prášku do pečiva, 1 balenie vanilkového cukru, štipka soli, olej na potretie panvice,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup prípravy

  1. Suché ingrediencie: Do misky pridajte hladkú múku a polovicu kryštálového cukru, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Suché zložky dôkladne premiešajte.
  2. Mokré ingrediencie: K suchým ingredienciám pridajte do misky olej, mlieko a 2 samotné žĺtky. Všetko spolu vymiešajte mixérom na hladké cesto.
  3. Príprava snehu a vmiešanie do cesta: Z bielkov a druhej polovice kryštálového cukru vyšľahajte tuhý sneh. Keď je hotový, opatrne ho vmiešajte do pôvodného cesta metličkou alebo varechou, aby zostalo nadýchané. Nechajte cesto odpočívať 10 minút.
  4. Pečenie lievancov: Panvicu jemne potrite olejom a rozohrejte na miernom ohni. Lyžicou naberte cesto a vyklopte na panvicu, vytvorte malé koláčiky. Klasické lievance pečte, kým sa na povrchu neobjavia bublinky, potom ich otočte a dopečte z druhej strany.
  5. Servírovanie klasických lievancov: Upečené lievance servírujte s obľúbenými doplnkami podľa chuti.

Dobrú chuť. Vyskúšajte aj náš recept na kysnuté lievance.

Klasické lievance. Foto - Andrea

Nápady na vylepšenie

Pomocou týchto tipov môžete klasické lievance ľahko premeniť na exkluzívny dezert, ktorý zaujme každého!

  • Ovocná ozdoba: Lievance servírujte s čerstvým ovocím, ako sú jahody, maliny alebo čučoriedky, pre sviežu a zdravú príchuť.
  • Sirup a med: Polejte lievance javorovým sirupom alebo medom pre sladký a bohatý nádych.
  • Šľahačka alebo tvaroh: Pridajte trošku šľahačky alebo tvarohu na vrch lievancov pre krémovú konzistenciu.
  • Čokoládová poleva: Polejte lievance rozpustenou čokoládou alebo použite Nutellu pre milovníkov čokolády.
  • Orieškové posypky: Pridajte posekané orechy alebo orieškový krém pre chrumkavú textúru a bohatú chuť.

Videorecept