Medové trubičky máčané v čokoláde, top recept

Karamelové medové trubičky patria k slovenským Vianociam. Na sviatočnom stole sa vždy nájde miesto aj pre tieto skvelé koláčiky. Medovým trubičkám s našim receptom nepoviete nie.

Medové trubičky

Voňavé vianočné medové pečivo s výbornou orechovou náplňou doladené orechovým posypom. Nebojte sa, keď sa vám budú trubičky zdať tvrdé, v chladničke po pár dňoch zmäknú.

Prípadne k nim môžete rozkrojiť jablko, vďaka ktorému medové trubičky rýchlejšie zvlhnú.

• Doba prípravy: 60 minút,
• Doba pečenia: 7 minút,
• Počet porcií: 30 trubičiek,

Ingrediencie na prípravu medových trubičiek

Na cesto:

• 250 g hladkej múky,
• 100 g práškového cukru,
• 100 g medu,
• 2 žĺtky,
• 2 polievkové lyžice mlieka,
• štipka jedlej sódy,

Na polevu:

• 150 g čokolády na varenie,
• 70 g masla,
• 100 g mletých vlašských orechov,

Na náplň

• 200 g masla,
• 200 g práškového cukru,
• 140 g mletých vlašských orechov,
• 2 polievkové lyžice rumu,

Postup receptu na medové trubičky

1. Zmiešame všetky ingrediencie na cesto. Do misky si dáme múku, cukor, med, žĺtky, sódu, mlieko a všetko premiešame.

2. Vypracované cesto dáme do mikroténového vrecka a najlepšie 1 deň necháme odpočinúť v chladničke.

3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a rozkrájame na štvorčeky, vymeriame podľa kovovej trubičky.

4. Natočíme na trubičky a pečieme. Kovové trubičky si natrieme tukom, natočíme na ne cesto a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na           1800C na 7 minút.

5. Trubičky stiahneme ešte teplé, pôjde to lepšie. Rozpustíme si čokoládu v masle a nastrúhame orechy. V poleve namočíme koncetrubičiek,      posypeme orechmi a dáme vychladiť do chladničky.

6. Medzitým pripravíme náplň. Zmiešame maslo, cukor, orechy a rum do hladka a dáme do cukrárskeho vrecka.

7. Koniec sáčku vložíme do trubičky a vytlačíme náplň, trubičky uskladníme do chladničky.

Dobrú chuť 🙂

Vyskúšajte aj náš recept na šuhajdy.

A tu sú skvelé vianočné Išelské tortičky.

Vyskúšajte aj  marlenka guličky, alebo recept na kokosové guľky bez salka.

Tu je aj recept na orechové medvedie labky.