Svieže citrónové cupcakes s polevou potešia celú rodinu. Inšpirujte sa zdravším receptom z dielne kuchyne portálu Ženy v meste. Ďalšia zdravá novinka, ktorú sa oplatí vyskúšať. 

Svieže citrónové cupcakes s polevou - fotorecept kliknite

Tento recept je nielen zdravší, príprava je rýchla, ale citrónové cupcakes s polevou majú výbornú lahodnú chuť. A čo je dôležité, náš jednoduchý recept zvládne aj každý začiatočník.

Cupcakes - malé tortičky, ktoré deti milujú. Výborné nielen na nedeľné popoludnie, ale aj na každú oslavu. Prekvapte svoju rodinu a upečte im zdravšie koláčiky, ktoré si obľúbia všetci.

Citronové cupcakes, to je svieže cesto s kúskami čokolády a na vrchu chrumkavá citrónová poleva. Čo viac dodať? Sladké zdravšie maškrtenie.

Prečítajte si aj recept na výborné jablkové muffiny

Svieže citrónové cupcakes s polevou, ktoré si obľúbite

  • Čas prípravy: 15 minút
  • Čas pečenia: 15-20 minút
  • Počet porcií: 12 väčších košíčkov

 

 

 

Jednoduché cupcakes s citrónovou polevou - ingrediencie

hrnček 300 ml

  • suché prísady na cesto:
  • 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky (hladkej múky)
  • 1 hrnček trstinového (kryštálového) cukru
  • 1 ks vanilínový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 100 g nasekanej  tmavej čokolády (pridávame nakoniec)
  • mokré prísady na cesto:
  • 3 ks väčšie vajcia
  • 1 hrnček vlažného mlieka
  • 1/3 hrnčeka kokosového oleja (oleja, masla)
  • šťava z jedného veľkého citróna 
  • na citrónovú polevu: 1 polievková lyžica horúcej vody, 1 polievková lyžica šťavy z citróna, približne 100 g práškového cukru (podľa potreby) 

 

Svieže citrónové cupcakes s polevou. Foto - Nela

 

Cupcakes s citrónovou polevou - postup receptu

  1. Suché prísady (múka, cukor, vanilínový cukor, prášok do pečiva) si vymiešame v miske vareškou, aby sa spojili.
  2. Mokré prísady (vajcia, mlieko, kokosový olej, vymiešame a prilejeme k zmesi. Pridáme šťavu z jedného citróna.
  3. Suché a mokré prísady dôkladne zmiešame spolu. Vznikne nám vláčne cesto. Pridáme kúsky tmavej čokolády.
  4. Do formy na muffiny poukladáme papierové košíčky, ktoré plníme cestom zo špaldovej múky, ktorá je zdravšia.
  5. Cupcakes pečieme pri teplote 180 oC približne 20 minút. Ak zvolíme menšie košíčky, trvá to kratšie, cca 15 minút. 
  6. Citrónovú polevu si pripravíme tak, že do horúcej vody s citrónovou šťavou postupne pridávame práškový cukor.

Tip na záver: Citrónová poleva by nemala byť ani riedka, ani veľmi hustá. Mala by byť aj hladká a lesklá. Vyhladnuté cupcakes zdobíme citrónovou polevou, môžeme ešte posypať cukrovými perličkami alebo nasekanými orieškami. Sviežu polevu necháme na koláčikoch zaschnúť. 

Sladké zdravšie maškrtenie.

Vybrali sme pre vás recept na zdravé kakaové muffiny, jednoduché s ovocím