Vykostené kuracie stehná. Obľúbený recept predovšetkým u detí, ktorý sme s príchodom jari trochu obzvláštnili a prinášame ho v zdravej verzií s medvedím cesnakom. Ten obohacuje lahodnú smotanú omáčku, ktorú si nepochybne zamilujete. Vyskúšajte!
Jarné vykostené kuracie stehná
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas dusenia: 30 minút
- Počet porcií: 4-5
Kuracie mäso patrí medzi obľúbené voľby na obed či večeru, ak chcete ulahodiť každému členovi rodiny. Mnohokrát však zvykneme siahať po tradičnom, overenom recepte a vykostené kuracie stehná si pripravujeme čo najjednoduchšie – na prírodno či len s ľahkou omáčkou / zálievkou do pár minút.
Dnes vám Ženy v meste so začínajúcou jarou ponúkajú originálny recept, ktorý využíva dochutené vykostené kuracie stehná, no zalieva ich v chutnej smotanovej omáčke, doplnenej o čerstvý medvedí cesnak. Aj samotné kuracie mäso sa stáva o niečo lahodnejším a šťavnatejším.
Ak dokonca pridáte do smotanovej omáčky aj Solamyl, na tomto pokrme si dokážu pochutiť aj ľudia s bezlepkovou diétou. Nech už sa rozhodnete pre akúkoľvek variantu, veríme, že sa vám podarí!
Veľa šťastia a dobrú chuť!
Tu je videorecept, ktorý využijete aj v našom jarnom pokrme
Vykostené kuracie stehná: Ingrediencie
- 500 g vykostených kuracích stehien
- 1 PL klasického alebo olivového oleja
- 2 PL klasického masla alebo masla z medvedieho cesnaku
- 1 cibuľa strednej veľkosti
- Zopár listov medvedieho cesnaku
Na smotanovú omáčku:
- 1 šľahačková smotana (250 ml)
- 2 zarovnané PL špaldovej (hladkej) múky
- 1 PL Solamylu pri bezlepkovej verzií
- Mlieko na zriedenie omáčky podľa potreby
Na dochutenie:
- Mletá červená paprika
- Soľ
- Vegeta
- Drvená rasca
- Mleté čierne korenie
- Štipka mletej kurkumy