Slivky môžeme konzumovať v akomkoľvek stave: surové, sušené, varené. Možno nie sú až také bohaté na vitamín C ako iné ovocie, ale považujeme ich za minerálnu bombu, pretože obsahujú fosfor, draslík, vápnik, síru, horčík a železo. Vyskúšajte si pripraviť slivkový lekvár s čokoládou podľa nášho receptu.
Slivkový lekvár s čokoládou
Slivky robia nášmu telu dobre. Vďaka vitamínom skupiny B môžeme konzumáciou sliviek vylepšiť našu pokožku, nechty, vlasy, pamäť či srdce. Kombinácia vápnika a fosforu pôsobí na posilnenie kostí, vitamín A je nevyhnutný pre zdravé oči, vitamín E účinnou prevenciou pred rakovinou.
Slivkový lekvár, či ako vravia Česi a Poliaci, powidła, sú perfektným spôsobom, ako toto skvelé ovocie uzavrieť do fľaše. Už ste niekedy robili slivkovo – čokoládový lekvár? Nie je to komplikované, len si to vyžaduje trpezlivosť. Pretože práve powidła by sa malo variť dva-tri dni, až kým sa voda z ovocia nevyparí. Tak poďme na to!
Vybrali sme pre vás aj recept na výborný čerešňový džem , prečítajte si aj recept na slivkový koláč s mrveničkou a ovsenými vločkami
Slivkový lekvár s čokoládou – ingrediencie
- 5 kg sliviek
- 3 – 4 lyžice trstinového cukru
- 5 lyžíc horkého, pravého kakaa