Skvelá cuketová polievka bez smotany, od ktorej nepriberiete. Zdravý recept. Na tejto polievke z cukety z kuchyne portálu Ženy v meste si určite pochutíte.

Cuketová polievka

Cuketa je veľmi zdravá zelenina, plná živín a vitamínov. Ponúkame recept na jednoduchú a zdravú polievku, ktorú si môžete pripraviť na obed či večeru.

Určite cuketovú polievku vyskúšajte, vaše zdravie sa vám isto poďakuje.

Cuketa je určite jedna z najobľúbenejších letných zelenín. Je plná antioxidnatov, nachádzajú sa najmä v šupke. Cuketa výborne pomáha aj pri chudnutí. Neváhajte a pustite sa do prípravy našej výbornej polievky z cukety.

Cuketa recepty, všetko o cukete, nastrúhaná cuketa, cuketa s cestovinou, zapečená cuketa, cuketová polievka, recepty z cukety placky,cuketa na panvici, cuketa v rúre, cuketový tatarák

Vybrali sme pre vás aj recept na pravú hokkaido polievku, originál recept

Zdravá cuketová polievka bez smotany

  • Počet porcií: 4
  • Čas prípravy: 30 minút

 

Ingrediencie na cuketovú polievku

  • 4 ks mladá cuketa (menšia),
  • 1 ks cibuľa,
  • polievková lyžica masla,
  • polievková lyžica olivového oleja,

na dochutenie:

  • soľ, kurkuma, drvená rasca, mletá červená paprika,
  • tekvicový olej,
  • bylinky,

príloha:

  • opečený chlebík, pečivo,

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail
O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Tip pre vás

🛒 [Štýlová aromalampa či luxusný čajník z edície Whiteline - kliknite tu:]

Postup receptu na cuketovú polievku

  1. Na túto polievku je vhodná mladá cuketa s mäkkou šupkou a malými jadierkami. Dobre vieme, že v šupke je najviac vitamínov, ale, ak by sa vám nepáčila farba polievky – taká zelenkavá, tak ju predsa len šupky zbavte. Keď máme cuketu väčšiu, ošúpeme ju a striedku vyberieme. Nakrájame ju na menšie kocky.


     
  2. Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno. Na olivovom oleji a masle cibuľu orestujeme, pridáme nakrájanú cuketu, zasypeme korením: soľou, kurkumou (výrobná na kĺby), drvenou rascou, mletou červenou paprikou – podľa chuti. Opražíme cca 5 minút. Zalejeme vodou, aby bola cuketa ponorená.


     
  3. Varíme podľa potreby do zmäknutia. Trvá to približne 10 minút. Následne polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Keď je polievka hustá, zriedime ju troškou vody. Ak by sme pridali veľa vody a je redšia, zahustíme troškou solamylu. Dochutíme.


     
  4. Ak obľubujeme klasické krémové polievky, môžeme pridať šľahačkovú smotanu, ale chutí úžasne aj bez nej. A je zdravšia a menej kalorická.


     
  5. Cuketovú polievku podávame s opečeným chlebíkom, tekvicovým olejom a bylinkami. Keď si zvolíme fit verziu, chlebík vynecháme.


     

Dobrú chuť. Vyskúšajte aj náš recept na rýchlu šošovicovu polievku

 

Recept pre vás

Výborná hŕstková polievka. Osvedčený recept (nielen) pre deti