Výborná cuketová polievka, od ktorej nepriberiete. Zdravý recep bez smotany. Pochutíte si na cuketovej polievke z kuchyne portálu Ženy v meste, dajte jej šancu.

Jednoduchá krémová cuketová polievka uvarená za 10 minút

Name: Cuketová polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovensko
Ingredients: 4 ks mladá cuketa; 1 ks cibuľa; 1 polievková lyžica masla; 1 polievková lyžica oleja; soľ; kurkuma; rasca; mletá červená paprika; tekvicový olej; bylinky; opečený olej; pečivo

Skvelá cuketová polievka bez smotany, od ktorej nepriberiete. Zdravý recept. Na tejto polievke z cukety z kuchyne portálu Ženy v meste si určite pochutíte.

Zdravé a chutné: Krémová cuketová polievka bez smotany

Cuketa je veľmi zdravá zelenina, plná živín a vitamínov. Ponúkame recept na jednoduchú a zdravú polievku, ktorú si môžete pripraviť na obed či večeru.

Určite cuketovú polievku vyskúšajte, vaše zdravie sa vám isto poďakuje.

Cuketa je určite jedna z najobľúbenejších letných zelenín. Je plná antioxidantov, nachádzajú sa najmä v šupke. Cuketa výborne pomáha aj pri chudnutí. Neváhajte a pustite sa do prípravy našej výbornej polievky z cukety.

Cuketa recepty, všetko o cukete, nastrúhaná cuketa, cuketa s cestovinou, zapečená cuketa, cuketová polievka, recepty z cukety placky,cuketa na panvici, cuketa v rúre, cuketový tatarák

Vybrali sme pre vás aj recept na pravú hokkaido polievku, originál recept

Zdravá cuketová polievka bez smotany: Výživná a chutná

Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 minút

Ingrediencie na rýchlu cuketovú polievku

4 ks mladá cuketa (menšia)
1 ks cibuľa
polievková lyžica masla
polievková lyžica olivového oleja

Na dochutenie:

soľ, kurkuma, drvená rasca, mletá červená paprika
tekvicový olej
bylinky

Príloha:

opečený chlebík, pečivo

Poslať ako nákupný zoznam na e-mail

O chvíľu vám príde váš nákupný zoznam.

Postup receptu na cuketovú polievku

Na túto polievku je vhodná mladá cuketa s mäkkou šupkou a malými jadierkami. Dobre vieme, že v šupke je najviac vitamínov, ale, ak by sa vám nepáčila farba polievky – taká zelenkavá, tak ju predsa len šupky zbavte. Keď máme cuketu väčšiu, ošúpeme ju a striedku vyberieme. Nakrájame ju na menšie kocky.
Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno. Na olivovom oleji a masle cibuľu orestujeme, pridáme nakrájanú cuketu, zasypeme korením: soľou, kurkumou (výborná na kĺby), drvenou rascou, mletou červenou paprikou – podľa chuti. Opražíme cca 5 minút. Zalejeme vodou, aby bola cuketa ponorená.
Varíme podľa potreby do zmäknutia. Trvá to približne 10 minút. Následne polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Keď je polievka hustá, zriedime ju troškou vody. Ak by sme pridali veľa vody a je redšia, zahustíme troškou solamylu. Dochutíme.
Ak obľubujeme klasické krémové polievky, môžeme pridať šľahačkovú smotanu, ale chutí úžasne aj bez nej. A je zdravšia a menej kalorická.
Cuketovú polievku podávame s opečeným chlebíkom, tekvicovým olejom a bylinkami. Keď si zvolíme fit verziu, chlebík vynecháme.